1、真饵：鲈鱼的钓饵分为活饵、死饵两种，活饵有活的小泥锹、小鲫鱼、小条鱼、小青蛙、沙蚕等，死饵如螺蛳肉、蛤蜊肉、乌贼肉等。2、假饵：鲈鱼是生性凶猛、比较贪食的肉食性鱼类，可以用碎布、塑料等做成水生动物的模样，起到和真饵钓同样的效果，也可以使用路亚如亮片等。
一、食物习性
鲈鱼是近海中下层肉性鱼种，生性凶猛，食量大，一次食量达到体重的5~12%，喜欢追逐、吞噬各种小鱼、小虾、小乌鱼等软体海洋动物，如小糊叶、黄鱼、墨鱼、墨鱼、虾、乌贼、沙蚕、刀鱼、蚯蚓、海蟑螂。
二、钓点选择
鲈鱼喜欢栖息在河口咸淡水中，选择钓点时首先要看流速，水库头上急流或主河水深流的鲈鱼很多，相反很少，污染状况也要看。鲈鱼对水质污染特别敏感，经过城市工业区，多年排放工业污水的河段鲈鱼很少，还要看水色，一般只要能看到水下1米的石头就有可能钓到鲈鱼，反之希望不大。
三、饵料选用
1、真饵：鲈鱼的钓饵分为活饵、死饵两种，活饵有活的小泥锹、小鲫鱼、小条鱼、小青蛙、沙蚕等，死饵如螺蛳肉、蛤蜊肉、乌贼肉等。
2、假饵：鲈鱼是生性凶猛、比较贪食的肉食性鱼类，可以用碎布、塑料等做成水生动物的模样，起到和真饵钓同样的效果，也可以使用路亚如亮片等。
四、钓法技巧
1、浮钓：静态浮钓鱼最好用手竿挂活饵静止在一点上钓鱼，手竿最好用5.4米或6.3米，饵料最好用活的餐条，挂钩时从背脊穿过钓饵保持活性，饵到浮漂的距离约1.0~1.5米。
2、串钩：海竿串钩浮钓是水库钓鲈鱼效果最好的方法，串钩特别是钓海鱼时是使用较多的抛竿线组，覆盖水层广，钩组多可以拓宽垂钓水域提高中鱼概率，操作性强
3、路亚：路亚钓法是一种动态拖钓，把拟饵小鱼打向水中，不让它沉底，慢慢拖钓，反复甩投收，这种钓法轻装出场，但只能一人一竿，还需要不停地甩投收，不如海竿简单。
4、抖钓：双钩钩饵入水50~80厘米，没有鱼就饵需要不断把竿线提起、放下，以诱鱼发现目标而上钩，可以先在岸边的水中插入“丫”形铁（木）支架，用于支撑竿体的后部。
5、漂钓：漂钓是在流水中钓效很好的钓法，钓者一边钓鱼一边走，做短距离往返式寻鱼下钩，钓饵位于流动水体上层40~60厘米，顺水漂浮流浮钓，多为手感获得鱼讯。
