每年5~10月是钓鲈鱼的最佳时间。鲈鱼的最好的钓点是急流的拐角。有小鱼虾和水花闪烁的地方大多有鲈鱼在觅食。钓鲈鱼可以使用海竿，也可以使用路亚竿。用虾为诱饵的话秋天一定要把钩子挂在虾的头部，鲈鱼秋天有先吃诱饵头部的习惯。抛竿20~30米左右，感觉鱼在咬竿时，稍微停顿下，等于咬紧了再提竿。
一、最佳时间
鲈鱼是洄游性鱼类，每年春天随着气候变暖在海口产卵后，约5月开始洄游。此时，鲈鱼沿江河逆水而上，10月气候逐渐变冷，又顺流而下，游回浅海，每年5~10月是钓鲈鱼的最佳时间，南方稍长，北方稍短，但江水清澈时才适宜钓鱼。大潮洪水和河流上游有山洪下泄时钓不到鲈鱼。
二、钓鱼工具
鲈鱼可以使用带旋压式绕线轮的海竿，钓线用线径为0.4毫米，钩可以使用丸世钩、千又钩、伊豆钩等，具体钩号的大小取决于鲈鱼的大小，路亚鲈鱼则要使用路亚竿、直柄竿和枪柄竿都可以，拟饵可以使用波爬、白胡须、摇摆胖子、柳叶型旋转亮片、大叶复合旋转亮片等。
三、选择钓饵
鲈鱼的饵料分为真正的饵料和拟饵两种，真正的饵料主要有小白鱼和活虾，其中小白鱼比较好。小白鱼挂钩可靠，目标显眼，容易被鲈鱼发现。拟饵大多是用不同形式的铁假鱼，胸部和尾部有锚钩。这种拟饵可以买，也可以自制。其实鲈鱼很鲁莽，贪婪，用拟饵钓鱼不亚于真正饵料。
四、钓鱼点的选择
鲈鱼喜欢栖息在河口咸淡水中，选择钓鱼点时首先要看流速，坝头上急流或主河水深流急的鲈鱼很多，相反很少，污染状况也要看情况。鲈鱼对水质污染特别敏感，经过城市工业区，多年排放工业污水的河段鲈鱼就很少，看水色，一般只要能看到水下1米的石头就能钓到鲈鱼，相反希望很少。
五、常用的钓鱼方法
1、悬浮钓鱼：静态悬浮钓鱼最好用手竿挂活饵静止在一个点上钓鱼，手竿最好用5.4米或6.3米，饵料最好用活条，钩子时从背部穿过鱼饵保持活性，饵到浮漂的距离约1.0~1.5米。
2、串钩：海竿串钩浮钓是水库钓鲈鱼效果最好的方法，串钩特别是钓海鱼时使用较多的抛竿线组，覆盖水层广，钩组多可以扩大钓鱼水域提高中鱼概率，易操作性强
3、路亚：路亚钓鱼法是动态拖钓，把拟饵小鱼放入水中，不沉底，慢慢拖钓，反复甩投收，这种钓鱼法轻装出场，但只有一人一竿，不断甩投收，没有海竿简便。
4、抖钓：双钩钩饵进水50~80厘米，没有鱼就需要提起竿线放下，以诱鱼发现目标上钩，可以在岸边的水中插入一根“丫”形铁（木）支架，用于支撑竿体的中后部。
5、漂钓：漂钓是在流水中钓鱼效果好的钓鱼方法，钓鱼者一边钓鱼一边走，做短距离往返式的寻鱼下钩，钩饵在流水体上层40~60厘米，顺水漂浮钓鱼，多以手感获得钓鱼信息。
六、钓鱼技术
1、钓点:：鲈鱼的理想钓点是急流的拐角，春天是拐角或缓慢的地方，秋天是拐角或最急的地方，退潮时多在远处，涨潮时多在近处，趋势缓慢或鱼口渐稀后，以逆时针的方向寻找下一个急流口（90度最好）。
2、鱼情：小鱼虾的跳跃、鱼花的闪烁等，大多数是鲈鱼在追食，一般出现在浅滩和矶边，这些地方的水流刚动，或者刚息，多在早上或傍晚，安静地马上下竿，远离后引起挑衅，谨慎地搏鱼。
3、钓具：钓鲈鱼可以使用海竿，也可以使用路亚竿，海竿长3.6米，普通钓线，20克铅坠，钩子可以使用丸世、千又、伊豆等，使用路亚竿时可以使用直柄竿和枪柄，但直柄竿要配有纺车轮，枪柄竿要配有鼓式轮。
4、挂饵：以虾为诱饵，挂在虾背部的第一二节处，秋天一定要挂在虾头上。秋天鲈鱼吃诱饵有专吃诱饵头部的习性，所以没有必要打窝可以根据有流（海流）就有鱼（鲈鱼）的原则钓鱼。
5、抛竿：抛竿20~30米左右，饵料离底约半米时均速收线，感觉到鲈鱼咬钩时稍微停顿一下，让鲈鱼牢牢地吃，然后稍微用力一收把鲈鱼牢牢地挂住，最后马上收线，把鱼头从水面上拉出来。
