1、食性：蜜蜂是以花粉为食的植食性昆虫，是吃素的；马蜂食性复杂，除了吸食花蜜外，成虫还具捕食性。2、蜂巢材质：马蜂的蜂巢为纸质巢，而蜜蜂的巢则为蜡质巢，从材质上看，蜜蜂的巢明显比马蜂的更“贵重”。3、毒性：蜜蜂毒呈酸性，可用肥皂水等涂抹，而马蜂毒呈弱碱性，要用食醋涂抹伤口。
一、马蜂和蜜蜂的食性不同
马蜂和蜜蜂的饮食习惯也不同，蜜蜂是以花粉为食物的植食性昆虫，素食，在收集花粉的过程中发挥传播花粉的作用，马蜂的食物性复杂，除了吸收花蜜之外，成虫还具捕食性，树上的毛毛虫、小青虫，都是它的捕食目标，由于马蜂捕食的对象都是害虫，这一点上，它与蜜蜂一样都是益虫。
二、马蜂窝和蜜蜂窝的材质不同
不管是黄蜂还是蜜蜂，从它们住的“房子”从上面也可以看出，黄蜂的巢是纸巢，而蜜蜂的巢是蜡巢。从材料上看，黄蜂的巢显然比黄蜂多。“珍贵”。
三、马蜂比蜜蜂脾气暴躁
马蜂和蜜蜂都有群居的生活习惯，由于蜜蜂人工饲养的较多，一个蜂箱可容纳上万只蜜蜂。马蜂则多是野生的，发现的黄胡蜂蜂窝大多只有拳头般大小，一个蜂窝里大概能生活一二百只黄胡蜂。虽然它们有群居的习性，但也排外，对于误闯进来的成员，会群起而攻之，将其杀死。马蜂的护幼、护巢习性很强，它们的脾气更暴躁，更“好战”。
四、蜜蜂蛰人后会死而马蜂不会
马蜂的螫针细长，蜇完人后可以顺利带出。虽然每次蜇完人后，它们的“战斗力”会减弱，但休息一段时间后就会复原，并且不会对生命造成威胁。蜜蜂就没那么幸运了，蜜蜂的螫针上有倒钩，蜇完人后，螫针就会留在人的皮肤里拔不出来。蜜蜂的螫针与内脏相连，蜇完人后内脏也会随螫针一同被拔出，因此蜜蜂蜇人是要以生命为代价的，它们一生只能蜇一次人，并且蜇完人后很快就会死去。
五、马蜂比蜜蜂更“记仇”
虽然马蜂蜇完人后不会死亡，但没事儿时它们也不愿与人为敌。它们和蜜蜂一样，如果人类不主动骚扰，它们感觉不到威胁，是不会主动攻击人类的。马蜂群居，但有些也会在离巢很近的地方单独行动。如果不巧你与马蜂撞个正着，或者发现有一两只马蜂在你面前打转，一定要快速躲闪，不要轻易出手。很多人在与马蜂相遇后，在慌乱中都会出手将其打死。当打死一只马蜂后，就会有越来越多的马蜂赶过来攻击你，有时也会惹得马蜂倾巢而出过来报复。
一旦有马蜂被打死，它们会在临死前释放一种独有的气味，作为危险信号传递给同伴，在接收到同伴传递过来的信号后，同窝马蜂就会立马飞奔过来，进行支援。这就是为何打死一只马蜂就会惹来一窝马蜂的原因。另外，如果不小心惹得马蜂炸了窝，要趴下别动，以免马蜂群起追击。
六、马蜂比蜜蜂更容易受香味“蛊惑”
马蜂对气味特别敏感，有的人在出门前习惯喷些香水，有些人喜欢用香味很浓的化妆品，当马蜂闻到这些香味时，就会受到刺激，接着攻击的欲望就会被激起，追着香气的发散体，毫不留情地蜇下去。
马蜂也跟人一样，会对不同的香味敏感，有些马蜂喜欢花香味，有些马蜂喜欢果香味，因此人们到野外散步时，要少带香气。
七、马蜂和蜜蜂的毒性不同
马蜂分有毒和无毒两种，有毒的是雌蜂，被马蜂蜇伤，伤口通常不大，但治疗不及时可能出现过敏现象，严重的会危及生命，被马蜂蜇伤与被蜜蜂蜇伤处置方法不一样。
蜜蜂毒呈酸性，可用肥皂水等涂抹，而马蜂毒呈弱碱性，要用食醋涂抹伤口，酸碱中和，使毒性减弱。如果有洋葱，可以切片涂在伤口上。此外，还可用风油精、清凉油等消除蜂毒，但千万不可以用红药水或碘酒擦拭，那样不但起不到治疗作用，反而会加重肿胀。
