当归原产于亚洲西部，欧洲和北美各国多有种植，中国甘肃、云南、四川、宁夏等地多有种植。在我国以甘肃岷县和宕昌产量最高、品质最佳，有“中国当归之乡”之称。当归有东当归、欧当归、云南野当归、紫花前胡、独活和大独活等种类。其中，东当归在东北某些地区作为当归药用，吉林朝鲜族当地认为其效果与当归相似。
一、当归产地在哪里
当归原产亚洲西部，欧洲和北美各国多有种植，中国甘肃、云南、四川、宁夏等地多有种植，生于高寒多雨山区。其实当归均为栽培品，主要生产于甘肃岷县、宕昌、武都、漳县、渭源、文县等地，云南省维西、德钦、中甸、兰坪等县，以及四川、陕西、湖北等省也生产，其中甘肃岷县和宕昌产量高，质量最好，有“中国当归之乡”的称号。
二、当归的选购方法
1、形状：当归以头大、主根粗长、分支少为优质当归。这种当归在成长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高。
2、切面：当归切面以黄白色为优质品，切面以红棕色为质次。选择切面密度紧凑的当归，因为密度像海绵一样稀疏的当归多为背阴生长。
3、颜色：当归最好选择土棕色或黑褐色，金黄色当归说明硫熏比较严重。
4、气味：好的当归有浓郁的香味，味甘、辛、微苦。总体以主根粗长、支根少、断面黄白、香气浓郁的当归为优质品。
三、当归有哪些种类
1、东当归：东当归又称大和归、日本当归、延边当归等，在东北某些地区作为当归药用，吉林朝鲜族当地认为其效果与当归相似。其根比当归短，表面为黄棕色或棕褐色，整体有细纵皱纹和横向突起的皮孔状疤痕。质地坚脆，断面皮部类白色，木部黄白或黄棕色。气味香，味甜而稍后苦一点。
2、欧当归：欧当归是伞形科植物欧当归的根，性状和药理作用与当归不同，具有当归没有的不良反应，不能混充当归药用。欧当归根为圆锥形，根部头部膨胀，有2个以上的根，有横环纹。表面呈灰棕色或灰黄色，可见侧根断裂后的疤痕。气香而浊，味初微甘而后辛辣麻舌。
3、云南野当归：云南野当归是伞形科云南野当归的根，其作用与当归类似，在云南某地区作为当归药用。其根呈圆锥形，分枝较少，表面呈棕色、红棕色或黑棕色。顶端有茎痕或茎残基，根部有横环纹。表面具纵皱纹及皮孔状疤痕。质地坚硬，断面黄白色。有类似当归的香味，味道甜而苦。
4、紫花前胡：紫花前胡是伞形科紫花前胡的根，别称鸭脚七、野当归等，实际上是正品药用前胡。其主根呈不规则的圆锥形，表面棕褐色，有纵向皱纹，顶部有叶基痕，下部生根数条，表面有纵向皱纹和横向皮孔状的疤痕。质较硬，容易折断，折断面皮部棕褐色，木部黄棕色，也有的断面颜色较浅。
5、独活：独活是伞形科重齿毛当归的根，即正品药用独活的根。其根部略呈圆柱形，根部头部膨胀，呈圆锥形，多横皱纹。表面灰褐色或棕褐色，具有纵皱和横向隆起的皮孔和细根痕迹。质较硬但受潮变柔软，断面皮部的灰白色有散落的棕色点状油室，木部灰黄色至棕色，形成层环棕色。
6、大独活：大独活是伞形科大独活的根，在吉林部分地区称为土当归、野当归、鲜当归，曾代替当归药用。根头短粗，表面有环纹，顶部有叶基痕，下面有数个支根。表面可以看到纵向皱纹、横向皮孔样品的疤痕，也可以看到渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。质脆易断，断面皮部灰白色，木部黄白色。
