当前位置:首页 > 农业百科 > 正文

梅豆可不可以生吃,梅豆中毒的表现有哪些

梅豆不能生吃,因为梅豆中含有一种名叫皂素的成分,这种成分会对消化道造成强烈的刺激,还会引起出血性炎症。一般食用梅豆中毒后多表现为上腹部不适或胃部烧灼感、腹胀、恶心呕吐等。所以在发生食物中毒后,应及时到医院就医,不要自行乱服药,还要立即停止食用一切可疑食品。

梅豆可不可以生吃,梅豆中毒的表现有哪些

一、梅豆可不可以生吃

梅豆不可以生吃。梅豆中含有的皂素对消化道有强烈的刺激,可引起出血性炎症,对红细胞有溶解作用,需要在100℃的高温下煮一会儿才能破坏其毒性。豆粒中含有血细胞凝集素,具有血细胞凝聚作用。梅豆角放置过长,还会产生大量的亚硝酸盐,引起变性血红蛋白症。因此,梅豆角中毒多是因为吃炒、煮不透的梅豆角所致,其发病快,进食几分钟后就能发病,多为2~4小时。

二、梅豆中毒的表现有哪些

一般来说,吃了没有炒熟、煮透的梅豆角30分钟到3小时,最长可在十几小时内发生中毒。表现为上腹部不适和胃灼热感、腹胀、恶心呕吐。

三、中毒后注意事项

专家建议,食物中毒发生后要立即到医院就诊,不要自己乱吃药,立即向当地卫生行政部门报告,防止事态扩大,立即停止吃可疑食品,保存所有可疑食品,以备检验,在急救患者的同时保护现场。

四、梅豆的正确烹饪方法

豆角中含有的皂素在加热100℃,经过30分钟以上的加热会破坏毒性,所以烹饪加工豆角必须煮熟、炒熟。可采用炖煮的方法,如果炒食必须要用热水充分加热。炒菜时不要急着炒,千万不要贪图脆嫩和节省时间。

猜你喜欢

梅豆角生吃可行吗,中毒怎么办,不能和什么一起吃

梅豆角生吃可行吗,中毒怎么办,不能和什么一起吃

梅豆角不可以生吃,因为它含有的皂角和植物凝集素都是有毒物质,对胃肠黏膜有刺激作用,对细胞也有破坏和溶血作用,生吃通常会引起中毒。梅豆角中毒后要立即送到医院就医,切忌自行乱服药,还要及时向当地卫生行政部门报告。梅豆角一般不能和蘑菇、蛤蜊、含草酸的食物一起食用,否则会引起身体不适。

梅豆角种植时间和方法 栽培技术要点

梅豆角种植时间和方法 栽培技术要点

梅豆角在每年春季的2月份左右就开始种植了,温度在20度左右最适合它的种子发芽,当然不同地域的气候环境不同,播种的种植的时间也会有所不同,比如华北地区可以在春夏交替的时候播种,长江流域地区可以在春末时节播种。

梅豆亩产量多少斤 种植一亩梅豆的效益及利润

梅豆亩产量多少斤 种植一亩梅豆的效益及利润

梅豆这种植物有着很长的开花结果期,所以梅豆的产量是很高的,如果管理得当的话,亩产量可以达到8000斤左右。目前种植梅豆的效益是很可观的,市场价在每斤2-4元左右,假如亩产量可以达到8000斤的话,产值是可以高达上万元的。

梅豆角几月份种植合适

梅豆角几月份种植合适

梅豆角又叫做扁豆,一般从2月份就可以开始种植,采取播种的方式繁殖,最适宜发芽温度为22℃,播种前需要将土壤深翻一遍,增加土壤的透气排水性,有利于种子更好地发芽。如今许多种植户都是进行大棚栽培的,可以常年播种收获,受气候的影响并不大。

梅豆什么时候播种 合适播种时间

梅豆什么时候播种 合适播种时间

梅豆适合在春夏进行播种,具体适宜播种的时间是在4-6月份,因为种子适宜发芽的温度为22-23摄氏度,所以此时的温度是比较适宜的,进行播种的发芽率比较高。一般来说,梅豆在播种之后,差不多生长周期需要三个月左右,所以春夏季节进行播种,在夏季或冬季就可以成熟收获了。

相关分类

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道