1、看颜色：往往表面呈均匀的黄色则说明是成熟的木瓜，表面是青黄色的则需要放段时间才能吃。2、看形状：通常瓜肚比较大的木瓜，其果肉也会比较厚实，这种木瓜的口感也会更好。3、用手摸：成熟的木瓜只要用手按一下就可以感到很软，如果木瓜摸起来很硬，那么就说明这个木瓜还没熟。
一、木瓜是什么水果
1、木瓜是蔷薇科木瓜属植物，植株一般高5-10米，叶片呈椭圆卵形或椭圆长圆形，稀落卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米。
2、木瓜的果实为椭圆形，一般长10-15厘米，未成熟的木瓜多为青色，成熟的木瓜为金黄色，木瓜花期为每年4月，果期为每年9-10月。
3、木瓜的主要产地为山东、陕西、浙江、广东、广西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江苏。
二、木瓜的挑选方法
1、看颜色：成熟的木瓜表面是均匀的黄色，而青黄色的木瓜吃需要放一段时间才能吃，表皮上有褐色，说明木瓜不太新鲜。
2、看形状：一般来说，瓜肚大的，果肉也比较厚，这种木瓜口感好。
3、用手摸：如果木瓜摸起来很硬的话，说明还不成熟，成熟的木瓜用手按的话会变软。
三、木瓜种植技术
1、木瓜不耐阴，所以栽植地可选择避风向阳处，需要保证足够的光照。
2、木瓜喜欢半干半湿的生长环境，在花期前后喜干，见果后喜湿。但是，必须把握好平衡。如果土壤过湿，则花期短。若土干，果呈干瘪状，就很容易落果。
3、木瓜适合生长在温暖的地区，在江淮流域可以露天越冬，其他地区温度低时要注意保温。
4、木瓜对土质要求不严格，但在土层深厚，疏松肥沃，排水良好的沙质土壤生长良好，低洼积水地不宜栽培。
5、成熟的木瓜不容易运输，一般是摘下未成熟的木瓜放熟，所以买到未成熟的木瓜也不用着急，等几天就能吃。
