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李子是酸性还是碱性?附食用好处和注意事项

李子是酸性水果,含有大量氨基酸,进入消化道分解后李子消化产生的物质大部分依然是酸性的,加上胃部原有的酸性环境,过度食用可能会导致胃酸过多,胃部环境失衡,影响食欲,甚至引起胃酸中毒。注意不要吃未成熟的李子,容易中毒,不要同蜜和雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起食用,会损五脏,也不要和麋、鹿肉同吃。

李子是酸性还是碱性?附食用好处和注意事项

一、李子是酸性还是碱性

1、李子是酸性水果,虽然大部分水果都是碱性的,但李子是少数酸性水果之一。李子含有大量氨基酸,与其他水果消化后产生的碱性物质不同,进入消化道分解后李子消化产生的物质大部分依然是酸性的,加上胃部原有的酸性环境,过度食用可能会导致胃酸过多,胃部环境失衡,影响食欲,甚至引起胃酸中毒。

2、李子既不是热性也不是凉性水果。中国古代医学家将中药“四性”理论应用于食物,认为每种食物都有“四性”,即“寒、凉、温、热”四种属性,介于寒热之间的是平性。四性分类可以明显根据体质选择不同的水果吃。李子味酸甘,性平,也就是说从食物属性上来看李子是平的,食用既不会引起上火,也不会增加身体寒性。

二、吃李子的好处

1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加胃肠蠕动的作用,促进消化,增加食欲,是胃酸不足、食后膨胀、大便秘结者的饮食疗法良品。

2、清肝利水:李子肉中含有谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多种氨基酸,生食有助于治疗肝硬化腹水。

3、利水降压:李子核仁含苦杏仁甙和大量的脂肪油,具有显着的利水降压作用,并加快肠道蠕动,促进干燥大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

4、延缓衰老:李子脱水后食用纤维含量高,可用于调整消化系统功能,含有多种抗氧化物,具有延缓老化的效果。

5、改善贫血:李子含有丰富的维生素B12,可用于维生素B12缺乏症的治疗和预防。维生素B12具有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对贫血者有很大好处。

三、食用李子的注意事项

1、李子过量食用容易引起胃痛,溃疡病和急性、慢性胃肠炎患者禁止服用。

2、李子容易生痰湿、伤脾胃、伤牙,脾虚痰湿,儿童不宜多吃。

3、不要吃未成熟的李子,容易中毒。

4、李子同蜜和雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起吃损五脏,不要和麋、鹿肉同吃。

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