哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节是7-9月，但是通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月左右上市，最晚可以在10月以后成熟。哈密瓜根据成熟期分为早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品种组，其形态、颜色、皮纹不同。哈密瓜的产地主要在新疆，新疆除了少数高寒地带之外，大部分地区均生产哈密瓜。
一、哈密瓜什么季节成熟
1、哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节是7-9月，但通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月左右上市，最晚可以在10月以后成熟。同时，哈密瓜根据成熟期分为早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品种组。其形态、颜色、皮纹不同，常见的有红心脆、黑眉毛蜜极甘、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、青皮、白皮等。
2、哈密瓜的产地主要在新疆。新疆除了少数高寒地带之外，大部分地区均生产哈密瓜。优质的哈密瓜主要产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地，石河子一带也很好。因哈密所产的最为著名，故称为哈密瓜，人们以为它最早产于哈密，其实，哈密瓜的故乡并非在哈密，而是地处火焰山一带的鄯善。
二、哈密瓜怎么挑选
1、产地
哈密瓜的产地直接影响其质量和味道，一定要选择新疆产的哈密瓜，特别是鄯善县和哈密市产的，其他地区的如喀什、珈师的瓜也很好。
2、瓜皮
瓜皮是条纹状的，选择时主要看有没有虫眼、裂缝等，纹路越多越丑越好吃，而卖得好，没有伤痕的往往是生的。
3、颜色
哈密瓜有明亮的黄色和深黄色，可以选择颜色深的，这样的日照时间多，很甜，也可以挑选深黄色的，因为相对比明亮颜色的更甜一点。
4、果柄
有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄稍微凹陷、光滑、网纹密集，没有网纹或半网纹的哈密瓜成熟时，后端果柄颜色鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
5、香味
成熟度适中的瓜可以在瓜皮外闻到浓郁的香味，没有香味和香味淡的是成熟度差的，可以根据需要选择不太成熟的，回家后放入冰箱成熟一两天后香味就会变浓。
6、硬度
哈密瓜选择时用手摸，用手按压瓜身，成熟度好的哈密瓜身体硬而柔软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。
7、重量
如果哈密瓜太重，它可能是生的，如果太轻又没有水分。选择时，可以掂量一下，稍微沉一点的哈密瓜通常很甜。
8、尾部
如果想知道哈密瓜是否新鲜，只需要看看哈密瓜的尾部有藤蔓的那头。如果藤蔓仍然是绿色的，那么是刚摘下不久的，颜色太绿的是生的可能比较大。
9、形状
哈密瓜形状多种多样，常见的是长的，还有圆的，通常长长的是有水分的，而圆圆的是比较甜的。
