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马齿苋与马蜂菜有何不同,附马齿苋怎么食用

马齿苋就是马蜂菜,叫法不同而已,没有任何区别。马齿苋可生食,可烹饪。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可像豆瓣菜一样烹食,也可以用于做汤、做沙司、做蛋黄酱和炖菜。马齿苋可以和碎萝卜或马铃薯泥一起烹饪,也可以和洋葱或番茄一起烹饪。马齿苋的茎和叶可用醋腌泡食用。

马齿苋与马蜂菜有何不同,附马齿苋怎么食用

一、马齿苋与马蜂菜有何不同

1、马齿苋就是马蜂菜,没有区别,只是叫法不同而已,马齿苋为学名,马蜂菜是俗称。

2、人们如果被马蜂蛰伤了,可将马齿苋捣烂后敷在被蛰伤的地方,具有消肿作用,因此人们将其称为马蜂菜。

二、马齿苋有何营养价值

马齿苋富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

三、马齿苋怎么食用

马齿苋生食、烹饪后食用均可。马齿苋柔软的茎可像菠菜一样烹制。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可像豆瓣菜一样烹食,可以用于做汤、做沙司、做蛋黄酱和炖菜。马齿苋可以和碎萝卜或马铃薯泥一起烹饪。马齿苋可以和洋葱或番茄一起烹饪。马齿苋的茎和叶可用醋腌泡食用。

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马齿苋是否可以生吃,不能和什么东西一起吃

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马齿苋可以生吃,生吃能最大限度地保持营养价值,但是马齿苋生长在野外,上面有许多灰尘和昆虫,生吃可能会吃这些脏东西,不建议直接生吃,可用大量清水洗净,并尽量过水焯一下再吃。马齿苋不能和甲鱼一起吃,不能和寒性食物一起吃,不能和韭菜一起吃,不要和豆腐一起吃,也不要和黄瓜一起吃。

马齿苋该如何种植,有哪些要点

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1、播种繁殖:采用头年从野外采集或栽培时留的种进行播种,播后保持土壤湿润。2、整地施肥:播种后15~20天移入大田栽培,每亩施1500公斤人粪或15~20公斤三元复合肥。3、开厢移栽:按1.2米宽开厢,按株行距12厘米×20厘米定植。4、田间管理:移栽时要施足底肥,形成的花蕾要及时摘除。

马齿苋树是不是马齿菜,附马齿苋树和马齿菜基本介绍

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马齿苋播种时间,附种植技术

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马齿苋一般在春季播种,不同地区,播种时间有一定的差异性。广东、海南、广西等亚热带地区,一般是2月下旬播种,而华北地区播种比较迟,一般在6月上中旬播种。选择颗粒饱满、有光泽的种子在花盆或地里播种,播种前需要泡种24小时,将飘在水上面的种子丢弃。将泡好的种子均匀的播撒在地里,覆盖薄土、适当浇水,后期加强浇水、除草等各项管理工

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