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什么是黄茶,黄茶的具体分类

黄茶属于我国的特产茶类,根据鲜叶老嫩芽叶大小,可以将其分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶品种主要有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等,其中君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等属于黄芽茶;沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等属于黄小茶;皖西黄大茶、广东大叶青等属于黄大茶。另外,君山银针是黄茶中独具一格的名茶,被誉为“金镶玉”。

什么是黄茶,黄茶的具体分类

一、什么是黄茶

黄茶是我国特产茶类,按照鲜叶老嫩芽叶大小,可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,主要特点为“黄叶黄汤”。

二、黄茶中的名茶品种

1、黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。其中君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等属于黄芽茶;沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等属于黄小茶;皖西黄大茶、广东大叶青等属于黄大茶。

2、君山银针是黄茶中独具一格的名茶,被誉为“金镶玉”,产自湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山,成品茶外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩。汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,香气清雅。

三、喝黄茶有什么作用

黄茶具有提神醒脑、消除疲劳等作用、功效。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,消化不良,食欲不振、懒动肥胖人群可以适当喝黄茶。

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黄茶一般是在春季收获的,大概的时间是在每年的2月份到5月份左右,它的采摘时间可以持续三个月的时间,一般最晚的采摘时间是6月份初,如果采摘的晚了就会导致黄茶的品质降低。黄茶的产地有湖南、湖北、四川、安徽、浙江、广东等地区。

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