红毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖，富含维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。所含的营养物质具有补充能量的作用。含有大量的维生素C，具有很好的抗氧化效果。红毛丹含有大量的铁元素，常吃对缺铁性贫血有一定的预防作用。可清热解毒，增强人体免疫力，还有助于改善头晕、低血压等。还可以加工罐头，果壳是很好的染料。
一、红毛丹的营养价值是什么
红毛丹是原产于亚洲热带地区的水果，又称毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆，目前我国广东、台湾和海南都有种植，是大型热带果树，其果实一般在初秋成熟，有红色和绿色两种。红毛丹不仅肉甜，营养价值也很丰富。
1、红毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖，富含维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘甜，果肉香/甜而多汁，被称为中国岭南荔枝，有毛荔枝的别名。
2、红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽口，味道清甜，酸甜可口，或有香味。果肉比例为31-60.2%，总固体物14-22.2%，糖3.61-6.25%，柠檬酸0.39-1.53%，维生素c100克果肉0.63-5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆甜美。
3、红毛丹所含的营养物质，如维生素、微量元素、大量碳水化合物、糖分，具有补充能量的作用。
4、红毛丹含有大量的维生素C，具有很好的抗氧化效果，可以在一定程度上清除人体内的自由基成分，抑制黑色素的沉积，减少皱纹，滋润肌肤，达到美容养颜的作用。
5、红毛丹含有大量的铁元素，常吃对缺铁性贫血有一定的预防作用。
6、长期食用红毛丹可清热解毒，增强人体免疫力，还有助于改善头晕、低血压等。
7、其实，除了以上介绍的营养价值外，红毛丹的外观美丽，还是良好的园林树种，除了新鲜食物外，还可以加工罐头、蜜饯、果酱、果冻和酿酒，果壳是很好的染料。
二、红毛丹的价格是多少
目前红毛丹有红果和黄果两种，种植多的品种有保研1号、2号、3号、4号、5号、7号等，价格不同，产地、购买数量等也是影响红毛丹价格的因素。
1、目前安徽合肥周谷堆农产品批发市场鲜红毛丹价格17.4元/斤。
2、广西崇左市湘市越南红毛丹价格130元/箱。
3、云南昆明市官渡区越南红毛丹价格190元/箱。
4、海南海口市美兰区保研7号红毛丹价格30元/斤。
红毛丹味道鲜美，营养价值高，但一般患胃炎、消化性溃疡、阳虚体质的人应避免食用。
