芒种时节可以种植苋菜、油麦菜、花菜、空心菜、豇豆、萝卜等蔬菜作物。
苋菜：播种时，将种子和细土按照1：5的比例混匀，然后播撒至畦面上，亩用种量为0.6公斤，播种后要适当浇水，经过20天后要追施1次肥料。
油麦菜：播种前，用清水浸种4-6小时，然后沥干并放在15-20℃的环境中催芽，期间每天冲洗1次，当出芽率达到60-70%左右时便可播种......
一、苋菜
1、整地
（1）结合翻耕亩施腐熟优质的有机肥2000公斤，然后整平土壤并做畦，畦宽1米，畦埂高度为10厘米。
（2）做好畦后再施1次底肥，亩施平衡型氮磷钾复合肥50公斤即可。
2、播种
（1）将细土和种子混匀（土壤：种子＝1：5），然后播撒至畦面上，用种量为0.6公斤/亩。
（2）播种后要适当浇水，用喷雾器喷洒雾状水滴即可。
（3）播种后20天左右，当幼苗的叶片数达到2片以上时，进行第1次追肥。再经过12-15天后，追肥第2次。第1次间拔采收后，追肥第3次。
二、油麦菜
1、整地施肥
（1）结合翻耕亩施腐熟的有机肥3000公斤＋尿素10-15公斤＋磷酸二铵15-20公斤＋硫酸钾5-10公斤。
（2）整平土壤并做畦，畦长10-20米，宽1.5-2米。
2、播种移栽
（1）用清水浸种4-6小时，捞出沥干后用纱布包好，放在15-20℃的环境中催芽，期间每天冲洗1次，当种子的出芽率达到60-70%即可播种。
（2）幼苗长出3-4片后即可移栽，移栽时的株行距为15×15厘米。移栽后要浇施定植水，缓苗后再随水冲施15公斤尿素，并且要及时中耕、深锄。
（3）后期重施促棵肥，一般可亩施尿素30公斤，生长期间还要喷施0.2-0.5%尿素溶液，连喷2-3次。
三、花菜
1、选地整地
（1）选择地势较高、土层深厚、疏松肥沃、具有良好排灌性能的地块作为种植地，并且要求前茬作物为非十字花科蔬菜。
（2）耕翻土壤，整平做畦，畦长10米左右，宽1.3米左右，中间要开挖15-25厘米深的排水沟。
（3）施入底肥，一般可亩施腐熟的优质有机肥2-3立方米＋25-30公斤45%氮磷钾复合肥＋2.5-3公斤农用硼砂。
2、移栽定植
（1）幼苗进入4-5叶期便可移栽，每畦栽种2行，株距为50-55厘米，行距为50-60厘米，密度为1500-1700株/亩。
（2）定植后可浇施1次稀薄的人粪尿，天气干旱时需每隔2-3天浇1次水。
（3）移栽7-10天后，亩施亩施5-8公斤尿素。再经过7-10天后，亩施20-25公斤45%复合肥。
（4）移栽15-18天后，追施21%高硼肥1000-1500倍液＋50%微量元素钙肥800-1000倍液。移栽30-40天后，追施21%高硼肥1000-1500倍液＋硫酸镁100-200倍液。
（5）莲座期之前，亩施15公斤硫酸钾＋15公斤磷酸二铵。
四、空心菜
1、催芽播种
（1）选好地之后，亩施2500-3000公斤腐熟的有机肥作基肥。
（2）播种前，用50-60℃的温水浸种30分钟，再用清水浸种20-24小时，浸泡后将种子捞出洗净，放在25℃的环境中催芽，期间每天冲洗1次，直至种子露白即可播种。
（3）空心菜可以条播密植，播种行距为33厘米左右，播种后要覆盖细土。
2、田间管理
（1）幼苗高度达到5-7厘米时，需时常浇水保湿，并适当施肥。
（2）定期中耕除草，当空心菜达到收获条件后，每次采收都要追施1次尿素。
五、豇豆
1、催芽播种
（1）用40%甲醛100倍液将种子浸泡1小时，洗净后放入50℃的温水中继续浸泡，期间不断搅拌，待水温降到35-37℃时，继续浸种6小时。
（2）捞出种子，洗净后放入盆中并覆盖湿毛巾，再将水盆放在25-30℃的环境中进行催芽。
（3）经过催芽后，结合翻耕施入底肥（深度要达到25厘米），一般可亩施1000-1500公斤有机肥＋30公斤复合肥＋20公斤过磷酸钙。
（4）施肥后，整平土壤并做畦（宽度为1.2-1.3米），然后挖穴播种，每穴播种3-4粒。
2、施肥管理
（1）定植时，每畦栽种2行豆苗，株距为20-25厘米，行距为50-60厘米。
（2）出苗5-7天后，亩施10%稀薄的人粪尿1500斤。
（3）开花结荚前，根据植株的生长情况追施1次稀薄的人粪尿（浓度达到10-20%即可）。
（4）开花前3-4天，亩施15-20公斤复合肥＋10公斤过磷酸钙＋5公斤钾肥。进入豆荚生长盛期后，亩施复合肥15-25公斤。
六、萝卜
1、播种施肥
（1）结合翻耕施入基肥，一般可亩施腐熟的有机肥3000-5000公斤＋过磷酸钙10-15公斤＋草木灰100斤。
（2）大型品种时，穴播株距为25-40厘米，行距为50-60厘米，亩用种量为0.3-0.5公斤，播种深度为1.5-2厘米。
（3）中型品种时，穴播株距为15-25厘米，行距为40-50厘米，亩用种量为0.6-1.2公斤，播种深度为1.5-2厘米。
2、田间管理
（1）子叶充分展开时进行第1次间苗，幼苗长出3-4片真叶后进行第2次间苗，长出4-5片真叶后开始定苗。
（2）叶片进入生长盛期后，对水分的需求量较大，地面需见湿见干。根部进入生长盛期后，需均匀供水，收获前5-7天要停止浇水。
（3）幼苗长出2-3片真叶后要追肥，此时可亩施尿素20斤。进入肉质根生长盛期之后，需再次追肥，此时可亩施尿素15-20公斤＋硫酸钾15公斤。
