芒果的原产地在南亚印度,中国芒果产地主要是云南、广西、广东、海南福建、台湾。芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,有“热带水果之王”的美称,营养价值高。吃芒果有清肠胃的效果,还具有癌症预防、抗癌的作用,经常吃芒果可以滋润皮肤,预防高血压、动脉硬化,能促进排便,预防便秘,抑制流感病毒。
一、芒果的原产地
热带水果芒果又名杧果,漆树科常绿大乔木,原产地在南亚印度。人们认为第一个将芒果介绍给印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师,在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载。之后,传入泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等东南亚国家,再传入地中海沿岸国家,直到18世纪才传入巴西、西印度群岛、美国佛罗里达州等,这些地方都有广阔的芒果林。中国芒果产地主要是云南、广西、广东、海南福建、台湾,产于海拔200-1350米的山坡、河谷和旷野的林中。
二、芒果特征
1、芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含有胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固体物为14%-24.8%,而且人体所需的微量元素硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高。
2、芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素a含量达到3.8%,比杏子多1倍。维生素C的含量也超过橘子和草莓。每100克果肉含有维生素C56.4-137.5毫克,有的含糖量达到189毫克,含糖量14-16%;种子含有蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
三、芒果营养作用
1、吃芒果有清肠胃的效果,对晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。从现代食疗的角度来看,芒果含有大量维生素a,因此具有癌症预防、抗癌的作用。
3、美化皮肤。芒果含有大量的维生素,所以经常吃芒果可以滋润皮肤。
4、预防高血压、动脉硬化。芒果含有营养素、维生素c、矿物质等,不仅具有防止癌症的效果,还具有防止动脉硬化和高血压的食疗作用。
5、预防便秘。土芒果含有大量纤维,能促进排便,对预防便秘有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
四、芒果的故事
在印度佛教和印度教的寺院内都看到芒果树的叶、花和果实的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭,用芒果供奉女神来萨拉斯瓦蒂。1556~1605年期间,莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有10万株芒果树的果园。这么大规模的芒果园,在当时世界上是罕见的。