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黑豚肉的营养价值 黑豚的生活习性

黑豚,别名荷兰猪、野山豚,荷兰鼠、豚鼠,因它全身黑色所以叫黑豚。黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯,并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为证。黑豚是哺乳类草食动物,药、食两者皆可用。黑豚肉质鲜美细嫩,易消化吸收,民间视为“强身珍品”,毛皮可加工利用。

黑豚的营养价值

黑豚肉的营养价值 黑豚的生活习性

1、黑豚的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色。

2、黑豚肉富含蛋白质以及17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。

3、黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用,此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。

4、黑豚肉是一种理想的天然滋补保健品,具有滋补、养颜、壮阳等功效,对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节功效。经常食用,能有效地平衡体内所需的各种营养物质,促进体内正常分泌代谢,增强机体免疫力。

黑豚生活习性

黑豚肉的营养价值 黑豚的生活习性

1、黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰,听觉敏感。只要防鼠,不加盖的笼具、池均可养殖。

2、在安静情况下,突然的响声、人与其他动物闯入都会引起黑豚的骚动与惊恐,因此要注意防止惊吓。

3、母体发情时,雄体在旁边“咕噜、咕噜”低鸣求情、追赶。当碰到某种异常声响时,全群“咕噜”共鸣以示警戒。 

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1、制定合理的繁殖计划:采用传统的繁殖方法,即仔豚断奶后配种。2、严格选种:要求种豚健康,体质健壮,性欲旺盛。3、科学饲养:过肥的豚应适当限制高能量饲料的喂养量,过瘦的豚应加强饲养。4、合理的年龄结构:整个豚群应以青壮年为主。5、避免近亲繁殖:配合繁殖记录和系谱资料是防止血缘选择近亲交配的重要依据,适时配种。

黑豚的营养价值,附黑豚的饲养方法

黑豚的营养价值,附黑豚的饲养方法

药物和食物两用。黑豚肉美味柔软,易于消化吸收,毛皮可以加工利用。具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质,含有丰富的微量元素,黑色元素和抗癌元素锌和硒,是理想的营养滋补保健食品,黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有明显的食疗作用,具有补充、养颜、壮阳等效果,对营养不良、食欲低下、疲劳等有良好的调节作用。

黑豚养殖有哪些优势,附黑豚养殖的几个问题说明

黑豚养殖有哪些优势,附黑豚养殖的几个问题说明

黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物,市场可以顺利流通。黑豚肉质鲜美,是草食动物,是绿色食品,市场需求量高,饲养成本低,技术难度小,养殖重量为500-800克的商品黑豚,综合成本仅为4元左右。养殖技术难度低,病少,无疫情,极简养殖,成活率均在90%以上。养殖黑豚效果快,效益好。

黑豚养殖的经济价值,主要有四个方面

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黑豚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,是理想的营养、滋养保健食品,黑豚肉味甘平,有益气补血、解毒效果,黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫的药物,豚血可提取药物原料血清素。黑豚毛皮是一种非常好的毛皮服饰和工艺品加工原料。黑豚是一种小型动物,性情温顺,理想应用广泛的实验动物。黑豚粪便是优质有机肥料。

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