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当归的功效与作用 食用当归需要注意些什么

当归,别名干归、秦哪、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、西当归、岷当归、土当归,多年生草本。花期在6-7月份,果期在7-9月份。主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。其根可入药,是最常用的中药之一。

当归的功效与作用

当归的功效与作用 食用当归需要注意些什么

 

1、补血养血。当归味甘而重,故专能补血,为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。

2、润肠通便。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘。

3、调经活血。当归气轻而辛,故又能行血,既可通经调经,又能活络止痛,尤其适合女性使用,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病症。对子宫平滑肌的作用。

4、当归挥发油对离体子宫均有抑制作用,使节律性收缩呈弛缓状态,并对抗子宫收缩。

5、抗癌作用。当归可广泛用于各种肿瘤,尤其是妇科肿瘤,以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者,也可选用当归,以扶正抗癌。

食用当归需要注意些什么

当归的功效与作用 食用当归需要注意些什么

1、当归的禁忌也较多,服用要留意。可以吃当归的人群很多,但是一定要适量服用,要不,很容易产生副作用。

2、过量口服当归煎剂、散剂。偶尔会有有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。

3、当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,会导致血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。

4、当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。因而,最好按医嘱服用。

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当归适宜在海拔较高的地区种植,以岷县、漳县等地为例,育苗地一般选在海拔2400米以上,海拔太低会导致产量低、质量差,且容易提前抽薹。当归抗旱性、抗涝性差,水分条件要求严格,土壤含水量25%左右最适宜当归生长,应该加强灌溉、排水工作。施用山灰农肥作底肥,移栽时施氮、磷、钾无机肥料,提高产量、质量。

当归产地在哪里?当归有哪些种类

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当归原产于亚洲西部,欧洲和北美各国多有种植,中国甘肃、云南、四川、宁夏等地多有种植。在我国以甘肃岷县和宕昌产量最高、品质最佳,有“中国当归之乡”之称。当归有东当归、欧当归、云南野当归、紫花前胡、独活和大独活等种类。其中,东当归在东北某些地区作为当归药用,吉林朝鲜族当地认为其效果与当归相似。

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当归可以生吃。当归的根可以用来入药,是常用的中药之一。当归的叶柄通常长3-11厘米,小叶片有3对,基部膨大成管状的薄膜质鞘,紫色或绿色,边缘有缺刻状锯齿,齿端有尖头;当归的花呈复伞形花序,花序梗长4-7厘米,密被细柔毛;当归的果实呈椭圆至卵形。花期6-7个月,果期7-9月。

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