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裙带菜的营养价值和功效 裙带菜的食用禁忌

裙带菜,别名海芥菜、裙带,褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇。裙带菜分淡干、咸干两种,裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质最佳,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称其为“天然螺旋藻”。

裙带菜的营养价值

裙带菜中含有多种营养成分,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质,是微量元素和矿物质的天然宝库。每100g干品中含粗蛋白11.6g、精脂肪0.32g、糖类37.81g、灰分18.93g。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,其含锌量也高于牛肉,所以裙带菜也被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

裙带菜的功效与作用

裙带菜的营养价值和功效 裙带菜的食用禁忌

1、裙带菜营养丰富,食用后对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

2、裙带菜还具有营养高、热量低的特点,有减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的作用。

3、裙带菜中富含人体健康不可缺少的矿物质,对人体具有良好的保健作用。

4、具有抗癌功效。除了抗癌外,裙带菜含有维生素A有利于预防夜盲症,因为人体缺乏维生素A的话,便容易患夜盲症。

裙带菜的食用禁忌

裙带菜的营养价值和功效 裙带菜的食用禁忌

裙带菜含碘量高,患有碘过量疾病的患者,应少吃裙带菜,特别是我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜,这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。

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裙带菜是否属于海鲜,跟海带有哪些区别

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裙带菜不属于海鲜,但它是海产品,也属于藻类,综合来说裙带菜属于海产藻类。裙带菜是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜。裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻。海带柄没有分枝,圆柱形或扁平,起连接固着器和带片的作用。

裙带菜是不是海白菜,海白菜和裙带菜有什么区别

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裙带菜不是海白菜。裙带菜属于褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻;而海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体。海白菜藻体呈碧绿色,通常高10-14厘米,主要分布在渤海、黄海、东海等地;裙带菜叶似破芭蕉叶扇子,但生长在大连、山东沿海的叶上缺刻深,叶形较细长,生长在浙江海区的则反之。

裙带菜和螺旋藻是同种植物吗,附两者简介

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裙带菜不是螺旋藻。裙带菜是翅藻科、裙带菜属的一种褐藻,螺旋藻是颤藻科、螺旋藻属的一种蓝藻。裙带菜外观像大破葵扇也像裙带,所以被称为裙带菜,也被称为海荠菜,其内部结构与海带非常相似。螺旋藻适宜生长的环境为高温碱性环境,目前已经发现的螺旋藻有25中左右,在淡水、咸水环境均有生长。

裙带菜是不是海草,裙带菜有什么营养价值

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裙带菜就是海草,它是褐藻植物海带科的海草,主要产地在我国辽宁的大连,山东青岛、烟台、威海等地。裙带菜所含的营养价值比较丰富,汁液里面含有丰富的岩藻固醇,里面的食物纤维还有吸附胆固醇的功能。可以将裙带菜和豆类、蔬菜、蘑菇等混在一起食用,这样可以进一步强化食物纤维的功能。

裙带菜是什么菜,裙带菜分布地区

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裙带菜属海带目、裙带菜属,属于海藻类植物,因看起来像裙带而得名。我国辽宁旅大、金县,山东青岛、烟台、威海等地为裙带菜主要产区。裙带菜富含十几种人体所需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸及维生素A、B、C等矿物质,营养价值丰富,且具有多种功效。

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