当前位置:首页 > 农业百科 > 正文

孕妇鲫鱼汤的家常做法

鲫鱼的肉质细嫩,又含有丰富的蛋白质和维生素,是一种健康美味制作方便的美食。因为它还具有通乳催奶的作用,被称为孕妇鲫鱼汤。那么,我们一起来看看孕妇鲫鱼汤的做法吧。

孕妇鲫鱼汤的家常做法

孕妇鲫鱼汤的家常做法

做法一

主料:鲫鱼500克、香葱、生姜、油菜籽油

做法

1、先将处理过的鱼洗净,横刀鱼背,撒些许盐,放十分钟。

2、倒入菜籽油烧热。

孕妇鲫鱼汤的家常做法

3、把鱼表面的水用吸水纸吸干,放入油锅里,一会放入生姜,两面炸制表皮金黄

4、加入剩下的葱白和生姜大火烧开,转中小火,熬10分钟

5、最后加入适量盐和香葱段,两分钟就可以了

烹饪技巧

怕炸鱼粘锅的话,可以在油热后加点点盐在油中炝一下锅即可

做法二

材料:鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、

做法步骤:

1、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中。

2、葱切段备用。

孕妇鲫鱼汤的家常做法

3、锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。

4、加入水,大火煮开,改慢火。

5、大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。

6、加入盐,葱花,最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。

烹饪技巧

先用油煎过,然后再放水煮汤,不但能去腥,汤也会更浓,主要的是对产妇便秘调理效果很好。最后淋上两小勺火麻油的目的是,增加产妇体内亲水因子,火麻油含有亲水因子,能够溶于水,起到保水保湿的作用,能预防常见的产妇和婴幼儿便秘。

做法三

主料:鲫鱼2条

辅料:白萝卜1个,豆腐1块。

调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升

做法步骤:

1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片。

2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用。

孕妇鲫鱼汤的家常做法

3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼。

4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色。

5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟。

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

烹饪技巧:

1、一定要最后放盐。

2、鲫鱼的土腥味比较重,所以一定要去除鱼腹内的黑膜。

3、煮鲫鱼汤时一定要加热水,这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。

鲫鱼的营养价值

1、价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。

2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

孕妇鲫鱼汤的家常做法

3、鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

4、民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。

5、先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。

孕妇鲫鱼汤的家常做法

6、肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。

7、鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。

鲫鱼的禁忌

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用;

吃鱼前后忌喝茶。

孕妇鲫鱼汤的家常做法

以上小编给大家介绍了几种孕妇鲫鱼汤的做法,鲫鱼具有高营养高蛋白,对人体健康有很大帮助。不过孕妇还是谨慎食用,产妇可以多食用鲫鱼汤来通乳催奶,还有给婴儿提供高蛋白的作用哦。

猜你喜欢

鲫鱼养殖前景,成本及利润

鲫鱼养殖前景,成本及利润

鲫鱼是一种在我们生活中很常见的鱼,它的汤非常鲜美,富含营养价值,因此需求量也比较大。目前,全国各地都在养殖鲫鱼。想要养殖鲫鱼,养殖户们需要考虑当地市场情况。那么,鲫鱼养殖的前景如何呢?下面就和小编一起来看看吧。

工程鲫鱼能否自然繁殖

工程鲫鱼能否自然繁殖

工程鲫鱼不能自然繁殖,因为它们的性腺不会发育。工程鲫鱼是经过遗传基因重新组合的新型鱼种,它既有杂交鲫鱼的优点,又有普通鲫鱼及杂交鱼的不同生物学特征。工程鲫鱼能在大部分

鲫鱼最喜欢吃的食物是什么

鲫鱼最喜欢吃的食物是什么

鲫鱼主要摄食摇蚊幼虫、轮虫、枝角类和桡足类等动物性饵料以及藻类、有机碎屑、水草、高等水生植物等植物性饵料,而在垂钓时需注意,小鲫鱼偏喜食腥香型饵料,大鲫鱼偏喜食清香型饵料。

夏天钓鲫鱼用什么小药?附饵料配方和作钓技巧

夏天钓鲫鱼用什么小药?附饵料配方和作钓技巧

1、小鲫鱼:选择刺激性强、味道重的小药,如果能再加一点麝香的话,效果会更好。当天气热且气压偏低时,可以加一些果酸型的小药刺激小鲫鱼开口。2、大鲫鱼:钓大鲫鱼时,要选择味型清淡的小药,如果刺激性太大或味型太重,会引起大鲫鱼的警惕,为了避免这种情况的发生,可加入一点薯香、甜枣类的生态味小药。

夏天钓鲫鱼用什么味道?附窝料选用和饲料配方

夏天钓鲫鱼用什么味道?附窝料选用和饲料配方

1、酒香型:非常适合夏季钓鲫鱼和鲤鱼,常见的酒香型饵料有螺鲤、酒香套餐、九一八酒香鲫等。2、谷物香型:适合钓大个体的鲫鱼时使用,常见的谷物香型饵料有超诱、大板鲫、麝香底窝等。3、果香型:适合闷热的天气或肥水的情况下使用,常见的果香型饵料有鲫大师、统爆鲫、疯杀果香鲫等。

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道