随着生活水平的提高，吃惯了大鱼大肉各种高热量荤食、山珍海味的人们更倾爱于清淡小粥、蔬菜水果。桂圆是特别营养的水果干，桂圆粥更是营养美味，淡淡的甜味合着软软的大米一起，清淡香甜不油腻特别好吃。
桂圆粥的做法大全
所需食材：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
制作方法：
1、桂圆干去壳。
2、将大米和红枣提前泡软，煮起来比较省火，也比较软烂。
3、将桂圆同大米共入锅中。
4、加适量的水。
5、熬煮成粥，调入白糖即成。
桂圆红枣粥的做法
主料：糯米80g，桂圆5个，红枣9个，莲子30g，红豆40g。
制作方法：
1、红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆。
2、先把红豆、糯米洗净。
3、把莲子洗净一起倒入锅中。
4、添加足量的水。
5、把红枣洗净。
6、放入锅中。
7、桂圆剥去皮，放入锅中。
8、把钢丝架放入锅中。
9、把玉米洗净。
10、把粘玉米放入钢丝架上，为了节省时间，就和粥一起做了。
11、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键20多分钟就做好了。
12、自动跳到保温功能。
13、盛到碗里，就可以吃了。
黑米桂圆粥
原料：黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。
做法：
1、先把黑米人锅。
2、加适量清水。
3、用大火煮沸后，用小火煮至八成熟。
4、再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。
黑米桂圆粥功效：养心安神，补肾益精。
常喝粥给身体带来的好处
1、首先，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、其次，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。
3、粥的第三个好处，就是有益肠胃。特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。
4、喝粥的第四个好处，就是能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽；而煮粥之后，口感就变得令人喜欢。
小编说了这么多关于桂圆粥的做法，相信大家都知道怎么做了吧！其实桂圆粥的做法特别的简单，就连从不会做饭的人也能轻而易举的学会。不过桂圆粥不合适天天吃哦，桂圆是特别上火也特别补的食品，所以吃多了反而引起上火等症状。
