山楂是一种比较喜庆的果子，光看它红彤彤的外表就觉得非常诱人。食用新鲜山楂，会有一点点酸酸的感觉，在炎热的夏天，胃口不好的时候，来上一点，会觉得十分的开胃。山楂还可以晒干了泡水喝，作用也是非常大呢！
干山楂泡水喝的功效
1、防治心脑血管疾病。山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。
2、活血化瘀。山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，如小腹疼痛或者是月经量不顺畅。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
3、防治癌症。山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。
4、促进脂肪类食物消化。山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。
5、利尿。山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。
山楂泡水喝的禁忌
1山楂具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，它仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。
2、千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。
3、在服用山楂的时候最好不要空腹，特别是胃酸比较多的患者千万更不能够如此，常见的就是一些患有各种胃肠道疾病的患者。
自制干山楂
1、买2到3斤新鲜山楂来，洗干净，然后擦干水分。
2、把果子的把子摘掉，就是那个蒂子。然后用刀切片，要横着切，就是一圈一圈的，大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着，不用去掉。
3、全部切好之后，用一个大点的东西装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，记得，只有通风就可以了，都一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你觉得口感合适了，就可以装袋保存了。
山楂泡水的方法
1、第一遍涮洗山楂。干山楂由于晒干和加工等，会沾上各种脏东西，所以在泡水前最好涮洗涮洗，把第一遍倒掉，这样能清除掉一些脏的东西，注意倒水时别把山楂倒掉了。
2、沸水冲泡。泡山楂水要用沸水，刚开的水为宜，这样能将山楂充分的泡开。隔夜的开水冲泡效果不好，所以刚烧的水最合适。
3、放入山楂要适量。在冲泡山楂水时，应该根据杯子的大小放入适量山楂，过多过少都不好。一般来说，300毫升的杯子，放入5到8颗山楂比较好。
山楂不仅能够健胃消食，还能够防癌降血压，用山楂泡水喝，是一种非常不错的养生方式。如果喜欢的朋友，可以买一点新鲜山楂，自己制作干山楂泡水喝。不过大家要记住，好东西也不能一次过量的饮用哦！
