向日葵，在我们生活中非常的常见。向日葵的花朵非常的大，呈黄色，外形如太阳，同时向日葵花总朝着太阳开放，非常美丽大方，具有极高的观赏价值。向日葵也有属于自己的寓意及传说，下面与小编一起去了解下向日葵的传说与寓意吧！
向日葵简介
向日葵，是菊科向日葵属的一年生草本植物。高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端。
总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
向日葵的寓意
向日葵的花语就是太阳，因为向日葵是围绕着太阳而生长的花朵。在古时候，印加帝国都把向日葵当成是太阳神的象征，凡是受到向日葵祝福并诞生的人，会有一颗像向日葵一样，明朗又快乐的心灵，像太阳一样，能够受到很多人的仰慕以及崇拜。此外，还有野生向日葵，它的花语就是投缘。
关于向日葵的传说
向日葵--俄罗斯国花。前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花。直到现在俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”。向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑娘熟睡之际挖掉了她的眼睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴力、黑暗，追求光明。这向日葵便繁衍至今。
向日葵为什么会向着太阳
向日葵会向着太阳转动，这是个有趣的现象。因为一遇到光线，向日葵就会随着太阳转动，不过这是指向日葵的植株从发芽到花朵盛开的这一段时间内，它的叶子和花盘都会随着太阳的转动，而从朝东变成朝西，等到花盆盛开之后，就不会再转动，而是固定的朝向东方。
事实上，向日葵的花朵和叶子虽然随着太阳转动，但其实这并不是实时同步的，经过科学家的测量发现向日葵的转动会略微的落后于太阳。在向日葵转动的时候，早晨太阳升起，向日葵会随着向西转动，太阳落山之后，它的花盘又会慢慢的向回摆，约在凌晨3点钟的时候，就会转回东方了。
通过以上内容，详细大家对向日葵的传说及寓意都有了一定的了解。总所周知，向日葵不仅仅美观漂亮，用来装饰空间非常好，同时向日葵的种子还可以食用，食用价值也是极高的！
