说到腊梅，相信大家都非常的熟悉了解，因为生活中经常能看到它的身影。不仅腊梅花美丽娇艳，而且还有非常更高的食用价值及药用价值，而且吃法也比较多。那么大家知道腊梅到底有哪些好处呢？下面与小编一起去了解下腊梅的功效及药用价值吧！
腊梅功效与作用及禁忌
1、腊梅花功效
花蕾：解暑生津，开胃散郁，止咳。用于暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳;外用治烫火伤，中耳炎。
根：祛风，解毒，止血。可以治疗风寒感冒，腰肌劳损，风湿关节炎。
树皮：外用治刀伤出血。
2、腊梅花茶
腊梅具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的作用。
常喝腊梅花茶具有治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。
腊梅对女性也有很好的作用，常喝有降低血糖、兴奋子宫及肠管的作用。
此外，常喝腊梅花茶还具有改善青春痘，粉刺，黑斑的功效。
腊梅花茶性温和，可以和其他的花茶一起搭配，如：苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。
腊梅花冲泡方式：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
3、禁忌
暂时并发现食用禁忌，一般人皆可食用，注意不要过多食用即可。
腊梅药用价值
1、可以清热解毒，如果自己不小心吃多了上火的时候泡一杯腊梅花是非常有帮助的，可以让你身体内的热气都带走。
2、在夏天的时候具有消暑的作用，对于消除烦恼也是有功效的，让你的头脑得到清静。
3、对于头晕的治疗具有很好的功效。
4、平常我们都会不小心给烫伤了，使用腊梅花可以治疗烫火伤，效果都是不错的。
5、可以让你的气息得到平稳的调节，当你感觉到郁闷的时候喝上一杯还具有解郁闷的功效。
腊梅花的食用方法
1、腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。
2、腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。
3、腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。
4、梅花粥：取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。
如何挑选腊梅花
干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，长1～1、5厘米，宽约0.4～0.8厘米，花被叠合作花芽状，棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。商品有二种：
1、素心蜡梅，花心黄色，重瓣，花瓣圆而大，朵大。
2、狗心蜡梅，花心红色，单瓣，花瓣狭而尖，朵小，质较次。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。
如上所述，相信很多人都有吃过腊梅，最普遍的吃法就是用腊梅花泡茶喝，对美容养颜、润喉止咳有特别好的效果，而且还可以用腊梅炖汤，十分鲜美哦！女性朋友平时可以多吃腊梅，对美白有一定的效果。
