贝贝小南瓜剥皮的话要先将贝贝小南瓜冲洗干净，用菜刀将它切成两半，用勺子挖出里面的籽瓤，再把贝贝小南瓜切成3指宽的小块，然后把每块放到菜板上按稳，用菜刀把皮削下来就可以了。
吃贝贝小南瓜是要剥皮的，因为贝贝小南瓜的皮比较硬，并且比较难消化，但是少量的食用贝贝小南瓜的皮，一天吃200-300克左右，对人体的健康是有一定好处的，对于正常人体来说，就可以用来满足自身日常的能量需求，注意要避免食用过量。
贝贝小南瓜剥皮最好是用刀，首先将贝贝小南瓜洗净之后，将它分成巴掌大小的长段，这样可以方便拿在贝贝小南瓜去皮，如果怕操作中伤手以及滑手，可戴上外表面不平滑的手套，增加摩擦力就可以了。
可以将贝贝小南瓜蒸着吃，先将它用行水冲洗干净，在将它切成两半，用勺子挖出贝贝小南瓜的籽，沿着纹路切开，水开后放入南瓜，蒸15分钟，就可以吃了，而且营养非常的丰富。
贝贝小南瓜的含糖量相对来说比较高，大约每100g的贝贝小南瓜的含糖量是在15g，吃贝贝小南瓜是会发胖的，因为一般情况下的贝贝小南瓜里面的含糖量都是比较高的，而糖分会在人体内转化为脂肪，糖尿病人不可以吃贝贝小南瓜，因为贝贝小南瓜含有大量的热量和脂肪。
贝贝小南瓜一年四季都可以种植，如果是在大棚种植的话，一般是没有时间限制的，什么时候都可以种，如果是露天种植的话，最好选择在温暖的季节种植，如果选择春季，最佳的种植时间在12-1月份，如果选择秋季种植的话，可选在7月份左右。
贝贝小南瓜的种植时间在春季和秋季，播种之前要挑选鲜艳、饱满、品质好的种子，浸泡催芽后放平播种到营养土中，覆盖上土壤喷水，当幼苗长出3-4片叶子时，就可以整理好土壤准备定植，土壤中施足底肥，使根部充分吸收养分，促进根系生长。
贝贝小南瓜不属于水果，它是一种蔬菜，本身属于南瓜的一种变种，吃起来如板栗和巧克力般酥软香滑，营养价值比较丰富，富含胡萝卜素、维他命、矿物质、植物蛋白，有排毒解毒，预防癌症，促进造血功能的功效，中国产地有山东、江西、河南、云南、河北等。
贝贝小南瓜适合在我国的很多地区种植，常见的种植地区有河北、山东、浙江、湖南、福建等地区，其中比较有名的地区是山东。种植贝贝小南瓜的时候要注意保证温度在10摄氏度到20摄氏度之间，这个温度范围是比较适合它生长的，如果温度太低会使它受到冻害，如果温度高的话会晒伤植株。
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