板栗生吃可以调节肠胃功能，缓解脾虚的病症，还可以强身壮骨，缓解腰膝酸软的病症，板栗中还含有不饱和脂肪酸，可以降血压，降血脂，预防心脑血管疾病，它的体内含有维生素及矿物质，可以促进身体的生长发育，增强机体免疫力，建议吃的时候要注意适量。
一天吃多少
吃生栗子是不容易消化的，建议不能多吃，一次最好不超过5个，脾胃不好的的人也要谨慎食用，对于老年人生栗子是可以吃，但是不要吃得过多，每次吃个3-4枚，每天吃2次就可以了，而且吃的时候一定要细嚼慢咽，在口中充分咀嚼后再下咽，这样可以增加吸收率。
生栗子中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，淀粉等营养物质，具有很高的营养价值，可以养胃健脾，补肾益筋，能够为人体提供热能，同时还能促进牙齿及骨骼的生长发育，并且对预防骨质疏松，预防高血压，预防心脑血管疾病有着很好的效果，经常食用，还可以延缓人体衰老。
什么时候吃最好
吃生板栗有保健脾胃的功效，每天早晚的吃，对于保健脾胃具有非常好的效果，并且能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，对于消化不良也能够得到很好的缓解。
长期吃坏处
板栗属于高淀粉食物，生板栗吃多了会导致消化不良，便秘，肠胃功能不好的人，还可能引起胃痛，生板栗含糖量也很高，吃多了会使热量摄入过多，引起发胖。
