西红柿裂果是在西红柿临近成熟时，果皮开裂，里面的胚胎组织及种子随果皮外翻裸露，导致果实的脐部像猫爪的掌面一样七翻八裂；有的是在果柄附近果面上或果顶或果实侧面发生条纹状裂纹。
果实发生裂纹后，很容易感染早疫病、晚疫病或被细菌侵染而腐烂，严重影响商品价值。
西红柿裂果形成的主要原因有：
1.西红柿开花时对花器供应的养分不足造成的
特别是开花期遇到低温时，叶面光合产生少，根系吸收力弱，吸收的营养物质也少，同时还要供给营养生长，这样花器养分减少，畸形花就多。
2.环境条件不适形成的
主要原因是高温、强光照射、干旱。特别是久旱后突然灌水过多，使果实内果肉迅速膨大，糖分浓度增高，导致渗透压增高，造成迅速膨大的果肉与老化的果皮膨胀不相适应，而使果皮破裂。
3.品种的特性
一般说，大型果、圆形果、木栓层厚的品种比中小型品种、木栓层薄的品种更容易开裂。
4.与应用生长调节剂有关
特别是利用生长调节剂进行保花、保果时浓度过大，水肥跟不上，也易形成子房畸形发育，或者造成局部生理机能旺盛，引起生理失调而裂果。
5.氮肥施用过量
在生长期大量施用氮肥而磷钾肥不足或二胺施用过量而影响钙、硼的吸收或氮磷过量而钾肥不足及长期处于超过30℃以上的高温，都是引起脐部裂果的原因。
西红柿开裂的预防措施
1、补施中微量元素
硼肥有利于植株花芽分化，钙肥可提高果皮细胞的韧性、减少裂果的发生。
因此在果实生长期要增施钾、硼肥，控制氮肥，其中钾肥的用量是氮肥的2倍。
可在开花结果期喷洒高钙型叶面肥、0.5%硼砂及含钙、硼等中微量元素的叶面肥，每7～10天喷一次，连喷2～3次，防止因缺钙缺硼造成的西红柿裂果。
2、合理浇水
合理浇水，从西红杮开花前就要注意田间水分管理，要做到见干浇水，到了果实膨大期，要保持地面湿润。
千万不要用大水漫灌，雨后要及时排水，尽量避免土壤干湿度剧烈变化。浇水采用小水勤灌的方式提供西红杮生长所需水分，降低裂果率。
3、合理整枝打叶
西红杮底叶片不要过早摘除，凡是没有病虫害、没有黄斑的叶片。也不能过早打掉，这些叶片一是为光合作用发挥功能，二是避免了强光直射果面。
4、选用优质品种
选择品种也很关键。要选用果皮较厚、耐储运、适宜当地气候环境抗逆性较强的品种。
