红薯生长到了7月上旬到8月下旬，此时是茎叶生长最茂盛的时候，也是地瓜迅速膨大期，叶面积最大，这段时间一直定要注意管理，做到促中有控，控中有促。
促，就是促进茎叶的适当生长，促进地瓜的快速膨大。
方法就是，对一般肥力的红薯地要以促进茎叶的生长，促进薯块膨大为主，要适当少施氮肥，多施钾肥，也可叶面喷施尿素溶液和磷酸二氢钾溶液1-2次。
控，就是控制茎叶的旺长，让营养往地下的薯块输送，促进薯块的膨大。
方法就是，在韩肥水条件下，红薯可能出现疯长的现象，应采取多种方法控制疯长，使养分积累向地下输送，促进薯块迅速膨大。如翻秧，提秧，打顶，药物控制等。
以前我们都是采用翻秧的方法来控旺，后来有人说，红薯翻秧不科学，而应采取提秧或喷控旺剂的方法更好。
红薯进入雨季，在氮肥过量的情况下，茎叶生长茂盛，节根容易滋生，分散养分，不利于营养向薯块输送。
过去采用翻秧的方法，打破了叶片接受光能的最佳分布，降低了叶片制造养分的能力，从而影响产量。
所以后来就改翻秧为提秧，再后来就用矮壮素或多效唑或烯效唑等控旺剂控制。这样可伤红薯的茎蔓和叶片，也不打乱叶片的分层，有利而无害。
无论是翻秧还是提秧，应注意以下几点：
第一，不可拉断茎蔓，否则又会长出新枝，使营养更多地分配在茎叶部分，减少了往薯块的输送。特别是翻秧时，不可过勤，除中耕，除草，施肥需短时间翻秧外，一般不宜采用翻秧，否则影响产量。
第二，提秧时应轻提，提断不定根后仍放在原处，可抑制茎叶徒长，促进养分往薯块的转运。
第三，提秧或翻秧必须根据品种，苗情等灵活掌握。丛生，短蔓，茎质脆弱的品种，或地上部生长状况较差，而田间通气，透光良好，茎蔓不定根少，或在天气干旱的条件下，都应减少提秧或不提秧。
第四，土壤肥沃，高温多湿，田间郁闭时，应适当提秧。但应注意减少茎叶的损伤，并把茎蔓朝向理顺，以利其继续正常生长。
红薯翻秧可造成减产，这在实际操作中已得到证实，如减少营养往地下的输送，摇动根部影响薯块的膨大等，并且翻秧次数越多，减产幅度越大。因此，一般不宜翻秧，可提秧或喷控旺剂比较好。
