胡萝卜，说起来都不陌生吧，它因为富含胡萝卜素、维生素、叶酸及多种微量元素等营养物质，又被称为“小人参”。
多吃胡萝卜可以增强抵抗能力，延缓衰老，是不可多得的保健蔬菜，受到广大消费者的喜爱！
“头伏萝卜二伏菜”，又到了种植胡萝卜的好时节了。因为它的生长周期短、种植管理易、经济效益好，所以近些年种植胡萝卜的农户也越来越多。
如果要想种植的胡萝卜能够优产高产，掌握一定的种植、管理要点还是很有必要的。那么今天就来说一说，胡萝卜的栽培要点。
第一，播种之前的准备工作
1、种子
①选择优良品种
在种植胡萝卜之前，我们要选择抗逆性好、抗病性能好、生长周期长的优良品种，当然最好是适宜本地生长特性，可以在本地市场畅销的品种。
②对种子的处理
胡萝卜种子小，且表面有刺毛，如果直接种植，不容易发芽，或者发芽缓慢，影响出苗率。所以为了出苗整齐，最好对种子进行处理。
选择阳光灿烂的日子，晒种，可以杀菌消毒。然后，搓去种子上的刺毛，进行浸种处理。
用温水浸泡种子，一天即可。然后捞出放在湿布或者湿毛巾里，每天喷洒清水，直至种子露白。就可以播种了。
2、土壤及地块选择
胡萝卜对于土壤的选择，要求是十分严格的，我们必须要选择土层深厚、土质疏松，土壤肥沃，排灌性良好的地块进行种植。防止胡萝卜出现畸形，避免胡萝卜生长无力。
3、整地
胡萝卜属于深根系作物，把地整好有利于胡萝卜扎根，所以在种植前要对地块进行深耕，耙平整细，有利于作物生长发育。
4、底肥
在种植前，施足底肥，可以满足胡萝卜前期生长所需。底肥最好是农家肥为宜，腐熟好的农家肥肥效持久，营养全面，是底肥的最佳选择。
第二，胡萝卜播种
①时间
“头伏萝卜二伏菜”，夏秋胡萝卜播种一般在7月底至8月底。
②方式
我们一般在畦顶按15厘米行距划沟，沟深1~2厘米，先浇水，然后撒种，覆土。并用麦秸、干草等覆盖。
第三，田间管理
①间苗
出苗之后，及时间苗，间掉弱苗、病苗和密度过大的幼苗，保持一定间距。
②除草
间苗结合中耕除草进行，去除掉杂草，减少了营养流失，有利于作物生长。
③水肥
幼苗期对于水分及养分的需求量不大，可以少浇水，以便蹲苗，底肥的营养基本就能满足幼苗的生长和发育了！
到了根茎膨大期，对于水分和养分的需求逐渐变大，土壤保持见干见湿为好。补充水分时，尽量小水喷灌，应避免大水漫灌。
如果连续降雨时还应及时排水，不然会引起胡萝卜裂根。在根茎膨大时可追施或随水冲施速效肥，硫酸铵或人粪尿，钾肥要施足。以后再根据生长情况，追肥1-2次。
第四，病虫害防治
病害主要有黑叶枯病和黑腐病，如果出现症状，有必要药物治疗，也可以将病株拔除，并对土壤消毒处理。
虫害主要有蟋蟀和蚜虫、菜青虫、甘蓝夜蛾等，可用敌百虫毒饵或功夫等高效低毒农药进行防治。
对于胡萝卜容易发生的病害和虫害，我们可以提前预防，出现病症，越早治疗越好！
【总结】胡萝卜种植最好在立秋之前进行。胡萝卜种植、管理并不复杂，只要掌握好以上技术要点，就能优质高产。
