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凉薯的别名叫什么名字(凉薯真正的学名叫法有几种)

凉薯的名字与叫法

  凉薯原产于南美洲,印第安人最早发现豆薯的块根可食用。  哥伦布发现新大陆后,也把包括凉薯在内的很多物种带到了欧洲。

  16世纪下半叶西班牙人把凉薯传入菲律宾,在17 世纪末传入我国。目前在广东、广西、福建等地区都有大量种植凉薯。

  凉薯因其植株可以开花,结出一串串豆子一样的豆荚,而得名,所以凉薯的学名为豆薯

  凉薯还有很多的别名,常见的别名有沙葛、豆薯、地瓜、新罗葛、土瓜、葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜等

凉薯属于什么科植物

  凉薯是属于豆科豆薯属的植物,和土豆、红薯都不属于同一个科。我们在平时生活中吃凉薯的话都是吃他在地下生长的块根。

  凉薯多为块状,肉质为白色,口感脆嫩,而且多汁,一般是7~8月份可以吃的。因为凉薯的种子有剧毒,所以说是不可以吃的

凉薯的营养成分

  凉薯块根富含糖类和蛋白质,100克鲜凉薯含碳水化合物7.6~11.9克,及一些维生素和矿物质等。

  另外,凉薯的肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食。因为凉薯富含淀粉,所以它可以制成沙葛粉,有清凉去热功效。

  国外研究发现凉薯中含有α淀粉酶特效,生吃具有帮助消化的作用

  在中医里面,认为凉薯富含钾、钙以及糖类,有生津解渴、清凉去热、解酒毒、防癌、抗感冒以及降血压、降血脂等功效。

白薯的功效作用与营养价值

①降血压

  因为凉薯富含钾,帮助代谢钠,具有辅助降血压的作用。

②降血脂

  凉薯富含淀粉,并且多是支链淀粉,粘度高,与马铃薯(土豆)淀粉相似,不易变色,具有代谢慢,扛饿,有辅助降血脂的作用。

③清凉去热

  凉薯性凉多汁,常吃可以帮助消内火,去热等作用。

④对抗肿瘤

  凉薯的正丁醇提取物有着明显的抗癌活性, 能抑制KB细胞的体外增殖,具有体外抗癌作用,有望开发研制出一种新的抗癌药。

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凉薯含糖量高吗

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凉薯含糖量是比较高的,蔗糖的含量大概在30%-50%左右,而吃凉薯不会发胖的,由于凉薯含热量是比较低的,糖尿病人是可以吃凉薯的,但凉薯中的葡萄糖的含量很低,但是淀粉含量较高,经过胃肠的消化代谢会生成较多的糖类,是可以增高血糖的,所以建议少吃。

凉薯的种植方法和时间 种子怎么催芽出苗快

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凉薯的种植时间是在春季的时候,一般是在4月-5月份之间进行种植,因为此时的温度最稳定,非常适合它的生长。但不同的地区种植时间也会有差异,比如在南方地区就会提前种植。在种植凉薯前,需要对它的种子进行催芽处理。

凉薯苗可以移栽吗

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凉薯苗是可以移栽的,但是要选择好时机,如果移栽时机不好,会导致凉薯生长不佳甚至死亡,凉薯苗一般在冬末春初的时候移栽,此时并不是凉薯的生长期,移栽后凉薯能更好的适应生长环境,达到丰产。

凉薯什么时候成熟上市

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凉薯一般会在每年的秋季成熟,具体的成熟时间在9月初到11月中下旬,通常成熟之后就可以进行采收了。凉薯通常可以选择在每年的春季进行栽种,具体适宜栽植的时间为4月至5月,这个时间段的气候比较适宜,种植之后成活率高,植株也可以快速的生长。

凉薯几月份种植合适

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凉薯的播种时间一般会在春季种植,最晚可以在5月种植,但最合适的种植时间是在4月份和5月份,因为这个期间气候比较温暖,有利于凉薯萌发,凉薯一般采用播种的方式栽种。大棚种植的时间和露天种植的时间是不一样的,一般在大棚可以选择在春季的时候种植凉薯。

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