3月份露天种什么菜最合适
由于区域不同，南北方温度有差异，不同省份的气候也是有所差异的，比如浙江、广东、河南、杭州、山东、湖南等地区，开春之后的气候还是有蛮多差异的，
所以，在阳历的3月部分蔬菜可在南方露天种植，但不一定可以在北方种植。今天给大家介绍下三月份在南方和北方适合种的蔬菜。
韭菜
韭菜的种植季节为春季、夏季和秋季。一般春季的种植时间在3-5月之间，当温度稳定在15度以上时即可种植。因此，3月份期间，除了东北、内蒙等寒冷地区外，基本上都能种植了。
黄瓜
黄瓜的种植时间从3月开始，能持续到8月份，覆盖春夏秋三个季节。种植时的温度，要稳定在15度以上，20度左右更好。
从温度方面来看，南方地区3月份可以大面积露天种植黄瓜了，北方一些稍冷的地区，要推迟到4-5月份。
如果是菜农们种植黄瓜，一般会购买黄瓜秧苗进行移栽。如果是育苗的厂家，会提前选择在大棚育苗。
等到3月份时售卖，菜农们移栽黄瓜苗的成活率也比较高。建议购买秧苗时，优先选择苗壮、苗大、长势好的秧苗为主。
白菜
白菜的种植时间以春季和秋季居多，春季一般在3-4月种植。白菜和黄瓜的温度类似，也要稳定在15度以上或者更好的温度为宜。
而且，白菜不耐低温，所以，为了提高成活率，温度很关键。3月份南方和中部区域可适当种植，北方地区延迟到4月份种植。
对于大面积种植白菜的菜农来说，主要做好风险的规避。再加上白菜价格变化较大，便宜的年份每斤只有2-3毛钱，贵的年份每斤能达到1块多。
四季豆
四季豆又叫“芸豆”，虽然名字带有“四季”，但并不是一年四季都能露天种植（大棚除外）。
露天情况下，四季豆的播种时间集中在春季和秋季，春季的时间通常为2-4月份。根据南北温度差异，华中、西南等地区，3月份可种植四季豆了。
黄淮海地区要推迟到4月份，北部高原地区要推迟到5月份了。而秋播的时间一般集中在7-9月份，根据具体情况选择适宜的播种时间。
苋菜
春天是吃野菜的季节，苋菜不可或缺。露天种植苋菜的时间从3月份开始，能持续到8月份。当然，苋菜种植时间和不同地区的温度有关，同时，也可品种有关。
据了解，3月份可种植尖叶红米苋、尖叶花红苋等品种，如果有想种苋菜的朋友，可以抓紧时间了。
荠菜
当前，人工种植荠菜的面积逐渐增多，并且在春夏秋三个季节都能种植。荠菜的适应性比较强，种植以后不需要特别的管理，温度大于20度时就可种植了。
因此，3月份期间，有想种植荠菜的朋友，选择合适的场地，不用过多施肥管理，即可收获不错的产量。
茼蒿
茼蒿在南方地区一年四季都可种植，中部和北方地区，种植时间集中在春夏秋三个季节。3月份属于春季的播种时间，它属于半耐寒性的蔬菜。
如果播种的温度较低的情况下，不利于生长。因此，3月份时气温上升到15度以上之后，再去露天种植茼蒿。
西红柿
西红柿的种植时间主要集中在春季和秋季2个季节。当然，根据区域不同，3-5月是春季播种的高峰期。
种植西红柿可以选择购买种子进行撒播，也可以购买秧苗进行定植。对于普通的菜农或者是自家的小菜园，建议购买秧苗定植，相对来说，种植比较容易一些。
生菜
生菜喜欢阴凉并且不寒冷的环境。因此春季和秋季是种植生菜的季节，春季的播种时间在2-4月份。
2月份主要是南方地区，3月份可以延伸到黄淮海地区，4月份基本上可以延伸到北方地区了。
生菜的种植相对简单一些，它的根系比较发达，抗旱性比较好。而且，播种生菜也省事，购买种子以后，直接撒播在土壤中，覆盖薄土即可。
萝卜
萝卜一年四季都可以种植。 3月份期间属于春萝卜，根据品种不同，生育期有长有短，1-2个月都有。
种植春萝卜时，温度稳定在15度以上。如果温度过低，一方面影响出苗。
另外一方面，萝卜长势弱，导致萝卜长不大。如果春季期间，当地回暖时间晚，可以适当延迟种植时间。
