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猫山王榴莲怎么解冻开口快(液氮、烤箱解冻好吃又好看)

猫山王榴莲怎么解冻

  由于猫山王榴莲进口到我国都是需要液氮冷冻的,所以在进行售卖前是需要将其解冻的。

  先说正常的情况,液氮冻透的猫山王榴莲,在室温4到6小时解冻。打开后,果肉首先会凝结一层薄薄的冰霜,继而化为水珠,这是空气中的水份凝结所致。

  猫山王的果壳内壁同样也有少量水珠,被撕开的果芯象白色玉米芯,有水分,但颜色为白色,逐步就开口 了,我们就可以开始吃了。那么,猫山王榴莲怎么解冻好看又好吃呢?

微波炉解冻

  如果着急吃猫山王流量,可以用微波炉加热解冻,高火加热控制在3~5分钟即可。没试过烤箱解冻,不知道会不会更干燥一些,按照加热的情况来说,烤箱应该也可以。但是想要享用更完美的猫山王,可依照第2、3种方法。

泡沫箱解冻

  拆开包装,把榴莲从冷冻冰柜(-18°c) 取出放入泡沫箱,整个果放进泡沫箱中(盖上盖)。自然解冻6-7小时(看天气气候),然后放置在常温自然解冻20小时,猫山王榴莲就开口可以吃了。

保鲜冰柜解冻

  把榴莲从冷冻冰柜(-18°c)转放在保鲜冰柜(5°c)解冻,解冻30小时。但是解冻的时候,我们必须依照以上3种方式解冻,避免榴莲接触空气而潮湿,确保果实干燥原汁原味。

  榴莲打开后,要仔细检查,另一半里掰开还有榴莲,通常为四分之一里都有果肉,果皮可以用来喝水或洗手,喝了清热及洗手立即消除异味。

吃不完的猫山王怎么保存

  猫山王榴莲可以放进冰箱里保存,能延长保存时间,猫山王榴莲不会出现变质情况,但是尽量也不要超过两天。

  榴莲冷冻以后能够提升口感及质感,所以买回家之后可以放进冰箱里冷冻一段时间。等冻好后,再拿出来解冻食用。

  保存榴莲的时候,可以用保鲜膜包裹好,以免榴莲的味道熏满整个冰箱。不过,榴莲冷冻状态下味道被锁住,不会熏臭冰箱。猫山王榴莲本身的保质期比较长,基本上两个星期没问题。

  虽然猫山王榴莲可以放在冰箱里冷冻,但不能冻太长时间。否则会被冻的很坚硬,口感有所流失。猫山王榴莲的营养价值很高,不习惯这个味道的小伙伴们吃完榴莲记得漱口噢。

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猫山王榴莲需要冷冻进口主要是因为《防疫要求》,冷冻后可以冻死上面残存的有害生物,防止这些真菌、生物通过榴莲进入我国。此外猫山王榴莲的保质期是比较短的,从马来西亚进口到我国的话,一定要经过冷冻保存才能保证其新鲜度。

猫山王榴莲和金枕头榴莲区别 外观、营养、价格区别

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猫山王榴莲与金枕榴莲有很大的不同,猫山王属于嫁接培育品种,需要等到自然成熟脱落后才能食用,金枕头属于泰国榴莲品种,一般还没有完全熟就可以采摘。就原产地而言,猫山王主要产自马来西亚,且以彭亨州出产最著名,金枕头主要产自泰国。在外貌上,猫山王比金枕小得多。

猫山王几月份成熟上市

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猫山王一般需要种植6年左右才能结果,盛果期当年6月下旬大量上市,上市的价格约为16.5元每斤,主要是因为山猫王属于榴莲中的贵族,如果运输远,那么价钱也就上去了。山猫王常见的产地主要集中在马来西亚,马来西亚产量也是比较多的。

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