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菊花能吃吗有毒吗 食用新鲜菊花有什么好处

  菊花想必大家都不陌生,在生活中我们能常常看见它的身影,菊花的观赏价值是很高的,除了可以观赏之外,菊花还常常被人们食用。

菊花能吃吗

  菊花是可以吃的,它是一种无毒的植物。可缓解风热感冒,头痛眩晕的状况。在各种类菊花的功效与作用中,黄山贡菊、昆仑雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、怀菊、亳菊等菊花的功效与作用是最值得品赞的。

  菊花的花瓣有淡淡的香味,可以用来煮粥和做糕点吃,晒干后的菊花还可以用来泡茶喝。它还是一种观赏价值很高的植物,中国自古以来就有赏菊的习俗,我们可以将其栽种到园林或者庭院中。

新鲜菊花怎么吃

1、直接泡水喝

  菊花通常都是泡水喝,喝菊花茶的时候准备陶瓷的器皿最好,冲泡出来的菊花茶味香浓郁,非常好喝,而且在冲泡的时候,水温最好在85-90度之间,期间还可加入适量的冰糖,不仅可以提味,还能增加败火的功效。

2、菊花羹

  将鲜菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。

3、菊花膏

  以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。

4、菊花饼

  取甜鲜菊花叶,洗净,用刀拍软,加盐稍腌;另取素油和白面,擀成薄皮。将腌好的菊花叶在上面摊平后加一层面皮,再摊一层菊叶,这种交替至五六层,擀压使之密合。然后用刀切成菊叶形,放入吊炉烙熟,此饼酥软香咸,色香味均有特色。

5、菊花粥

  鲜菊花20克,粳米100克。菊花去蒂,花瓣晒干;粳米煮粥将熟时,放入菊花瓣,再放入适宜白糖,稍煮一会,锅开即可食用。常服能清心、除烦、悦目、去燥,可治高血压、头痛目赤、风热感冒等。 

食用菊花作用与禁忌

食用菊花作用

  食用菊花能够清热解火、消暑,它是最佳的降火良药。可以治疗痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症,也能使眼睛疲劳的症状消退,经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些。

食用菊花禁忌

  因菊花性寒,脾胃虚寒、容易腹泻者不宜吃菊花,饮用后可能导致腹泻、腹痛等症状。另外女性在月经期间也不可饮用菊花茶,不然会引起身体的不适。

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