桂花是中国的传统十大花卉之一，可以用来做绿化，也可用来种植观赏，是优良的园林树种。桂花也是一种药材，食用桂花对人体的健康有一定的帮助。
桂花能吃吗
桂花是可以吃的。桂花可以止咳化痰，润肺的功效，可以减少口干舌燥，肠胃不适的症状。如果长期饮用，可以缓解口臭，荨麻疹，溃疡等症状，对胃寒以及胃疼有预防的效果。
桂花茶可以润肠通便，减轻胀气以及肠胃的不适，还可以美白皮肤，安心宁神。
桂花有哪些食用方法
1、泡茶
用桂花来泡茶喝是比较常见的食用方法之一。将储藏好的桂花取出，之后倒入开水冲泡，注意水温不可太高，最高不要超过85度，否则会降低它的功效作用。
泡好后将第一遍的水倒掉，喝第二遍的。里面可加入适量的蜂蜜，这样食用价值更高，也更诱人，口感会更美味。
2、桂花糕
用桂花做成桂花糕，这也是在生活中比较常见的食用方法。具体的做法是将新鲜桂花，风干水分之后加入适量的白糖，搅拌均匀就行，就会自然形成桂花糕。
3、汤圆
它还能用来当做馅料，里面加入适量的白糖，之后做成汤圆就行，口感也非常好，此吃法也很受欢迎。
食用桂花功效与禁忌
食用桂花功效
食用桂花可以使呼吸道内的痰液逐渐排出体外，桂花可以有效的止痛消肿，止咳化痰，它还有去口臭的作用，并有杀灭口中细菌的功效。桂花可以补元气，补肾，调解内分泌，养胃，排毒养颜。
食用桂花禁忌
糖尿病患者不宜食用桂花，由于用桂花制成的桂花蜜等食品含糖量太高，所以不适宜糖尿病患者食用。服用桂花一定要注意不可以过量食用，否则会出现一系列不良的反应，而且会失去它原有的保健作用。
