藕是一种极易食用的食品，它经常在我们的生活中扮演重要的角色，而我们只知道它的味道非常可口。其实莲藕还有一些其他的作用，如果说它对女性有一些疾病的话，可能会有很好的预防效果。
藕种植时间
藕种的适宜时机与气候、温度有关，一般来说，适宜藕种的最佳时机是每年3月。莲藕最适宜生长的温度在二十至三十度左右，因此，最早栽种莲藕的温度也要在十五度以上，否则就无法成活。
我们国家的南北气温稍有差别，所以南方一般是二三月份移栽藕苗，而北方则将稍晚一点四五月份开始栽培。
藕种植方法
1、选种
选择莲藕也是极其关键的一点，要注意观察藕下部有没有新芽出来，然后再看看周围是不是也有重新长出来的一些根茎，如果是有些花，就必须仔细观察，看它是否有新芽。
第二就是要在选种时要选择长度和节段至少在三节以上而且要没有任何破损的莲藕进行种植，最重要的就是没有病毒，这样种植出莲藕才会更大更好。
2、播种
选好荷花以后，不要放太久，要马上栽种，但栽种前要先对藕种进行一些处理，然后再把药物放入水中，然后再把它放进去。
而且栽种时要深栽，这样可以使莲藕长势更好，至于要选择30-50cm一株的栽植密度要选30-50cm。
3、田间管理
种上藕种一个月以后，荷叶和荷花就要长出来了，这时，我们需要把芽和叶子摘下来，免得影响藕的生长，如果摘不及时，就会不断吸收营养，导致藕生长不好。
等荷叶长到5-6片的时候，要把它追上一次，等池塘长满荷叶的时候再给它施肥。由于很多嫩藕都开始生长，需要大量的营养。
等最后一种施肥方法叶没有再长，就变成了莲藕，此时所需的营养物质更多了，另外此时要控制水位在10-15厘米左右。
