小青柑就是将陈皮和普洱茶相结合的上品。小青柑又称柑普茶，是以广东大红柑或小青柑为容器，加入云南上好普洱制成的一款新茶种。
小青柑茶怎么冲泡才正确
1、捏碎冲泡
把整颗小青柑捏碎，柑皮和茶叶均匀混合，直接投入盖碗或紫砂壶中冲泡即可。此方法冲泡，小青柑内含物质浸出较快，茶汤较厚滑，还可根据个人喜好调节投茶量来控制茶汤浓度。
2、戳孔冲泡
用茶针在小青柑上面戳孔若干个，尽量做到均匀分布即可，然后投入盖碗或者紫砂壶中冲泡即可。
此方法冲泡的小青柑内含物质浸出速度适中，茶汤整体品质稳定，耐泡度好。
3、整颗冲泡
普洱熟茶内含物质浸出速度原本比柑皮快，但是对于小青柑来说，普洱熟茶包裹其中，整颗冲泡，二者内含物质浸出基本同步，柑皮的清香与熟茶甘甜协调一致。
4、煮泡法
即泡即出，可以从浓喝到淡，感受一颗小青柑的味蕾变化过程。而煮泡法，却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为内含物质比较丰富，煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长。
小青柑跟什么一起泡好喝
小青柑与熟茶、白茶搭配为佳，生活中常见的小青柑柑普茶，即用新会7~8月青柑果实搭配熟普，并经干燥等工艺制成。
小青柑柑普茶既有柑皮清香，又含醇厚茶香，而小青柑白茶，是用柑皮搭配白茶制成，其内质丰富，且口感独特，适合日常饮用。
小青柑普洱茶的功效与作用
1、润喉利咽
小青柑是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。
恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
2、改善脂肪
小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时，普洱熟茶中的茶多酚等物质，能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
3、醒脑提神
小青柑所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显。
同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
4、理气健胃
小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素。它具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
5、抵抗衰老
小青柑普洱茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素。同时，它能调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。
