花牛苹果是甘肃省天水市特产水果，现在花牛苹果不仅是指这一苹果品种，还系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。
天水花牛苹果好吃吗
天水花牛苹果好吃，一般人群皆可接受。 花牛苹果肉质细腻、致密，口感松脆、汁液多，是风味独特，香气浓郁的苹果品种。
刚刚采摘下来的时候是脆苹果，采摘下来一段时间后会逐渐变粉起来。因此喜欢吃脆苹果的人群可以食用刚采摘下来的苹果，喜欢吃粉苹果的人群可以食用采摘了一段时间的花牛苹果。
甘肃天水花牛苹果特点
天水花牛苹果的平均果重可达260克，果实圆锥形，颜色鲜红，色泽上十分艳丽，着色度可达100%。
它的果实表面光滑亮洁，形状端正，果肉为黄白色，肉质较细。而且十分松脆，汁液很多，口感很好。之所以这么优秀，和天水的气候环境有关。
花牛苹果是脆的还是粉的
成熟的花牛苹果是粉的。花牛苹果和蛇果非常相似，从外形到口感都很像，味道也很香甜，口感比较面一点，吃起来粉粉的。如果吃到了很粉的蛇果可能就不是进口的，而是国产的苹果了。
甘肃花牛苹果什么时候成熟
甘肃花牛苹果一般在9月-10月成熟上市，早熟的花牛苹果在9月上旬就上市了，晚熟在10月左右的时候开始上市。
