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咖啡豆哪里产的好喝又香 咖啡豆品质最好的产地及介绍

  随着世界第三波咖啡浪潮在我国的兴起,精品咖啡逐渐在大街小巷风靡了起来,那么咖啡豆哪里产的好喝?

咖啡豆有哪几个产区

1、巴西

  巴西是最大的咖啡生产地,各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地。

2、古巴

  在古巴咖啡种植是由国家管理的,最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英、水晶等珍贵矿物出产。

3、哥伦比亚

  哥伦比亚咖啡产量为仅次于巴西的第二大咖啡工业国。所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁。而且该地区咖啡豆的品质、价格也很稳定,味道香醇至令人爱不释手。

4、墨西哥

  墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国,口感舒适,迷人的芳香。上选的墨西哥咖啡有科特佩、华图司科、欧瑞扎巴,其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。

5、夏威夷

  夏威夷咖啡豆,口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊。它是夏威夷最传统且出名的咖啡,不过由于这里的产生不高,成本却出奇的昂贵。

6、印尼

  说到印尼的咖啡一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁,独特的香浓口感,微酸性的口味。在爪哇生产的阿拉伯克咖啡,苦中带甘,甘中又有酸的余香,久久不散。

7、哥斯达黎加

  哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和但极酸。这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此才有高品质的咖啡。

8、安哥拉

  安哥拉是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉伯克咖啡,品质之高自不在话,可惜的是每年的产量极不稳定。

9、埃塞俄比亚

  埃塞俄比亚是阿拉伯克咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这里著名的埃塞俄比亚摩卡有着与葡萄酒相似的酸味、香浓且产量颇丰。

10、牙买加

  牙买加的国宝蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,在市场上已经很难买到。

11、肯尼亚

  肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆,有着微酸、浓稠的香味,是很受欧洲人的喜爱。尤其在英国肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。

12、也门

  也门的摩卡咖啡曾经风糜一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,只可惜好景不常,在各种因素影响种植的情况下,摩卡的产量十分的不稳定。

13、秘鲁

  后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度,进军世界,多种植在高海拔的地区。有规划的种植使得产量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,越来越多的人喜欢。

14、厄地马拉

  瓜地马拉的中央地区种植着世界知名、风味绝佳的好咖啡。这里的咖啡豆多带有炭烧味可可香,唯其酸度稍强。

咖啡豆的种类和名称口味

1、阿拉比卡种

  这种咖啡原产于埃塞俄比亚高原,后来传到欧洲,在所有的咖啡中,这种的咖啡种植数量最广,销量也是最大的,可以占到75%左右的全球销量。像蓝山和摩卡这样赫赫有名的名的咖啡,就属于阿拉比卡种咖啡。

2、罗布斯塔种

  罗布斯塔种咖啡在口味上有比较独特的香味和苦味,风味鲜明。咖啡因的含量很高,所以特别适合用在液体咖啡、速溶咖啡和灌装咖啡和上面。

3、利比里亚种

  利比里亚种咖啡主产于非洲的利比里亚,和亚洲的马来西亚等 ,可以说种植利比里亚种咖啡的国家很少。

  利比里亚种咖啡的风味和前两者的品质来比较,就要逊色不少,也就导致利比里亚种的销量是三种咖啡中销量最差的。

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咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区,据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,后来就发现了咖啡,咖啡豆主要产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥和夏威夷,其中巴西是最大的咖啡生产地,各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量。

咖啡豆种植的方法,注意病虫害防治

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栽培地一般选择光照充足的地区,一般的闲散地、平原、山坡等排水性好的沙质土壤比较好。咖啡豆的种植时间一般在每年的4月中下旬播种,苗长到15厘米左右就可以定苗,一般按每株之间的距离30厘米的间隔定植。及时补充田间苗,需要适当的中耕除草,保持土壤透明度。可用代森锌液,用乐果乳进行喷杀预防病虫害。

咖啡豆种植条件,选择水性好的位置

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种植咖啡豆需要选择平原、山坡等排水性好的位置,每年4月中下旬开始播种。播种半个月后咖啡豆逐渐成长,这时就可以移除掉弱苗,豆苗长到10-15厘米左右就可以定苗,田间管理主要取决于它的长势。中耕除草、施肥浇水都是种植咖啡豆必须要完成的步骤。

咖啡豆种植技术,适时播种,定期喷洒药物

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1、选地整地:光照比较充足的平原山坡地区。2、适时播种:将种子放入温水中浸泡一天,再用清水冲洗干净,播种时按照行间距为60厘米进行条播。3、合理密植:将田间长势非常弱的部分苗或长得特别密的苗拔掉一些。4、田间管理:观察幼苗生长情况,及时补全田间的幼苗,适当中耕除草,浇水。5、疾病防治:注意灰斑病的防治,定期喷洒药物。

咖啡豆的储存方法 保存条件、方式及注意事项

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咖啡豆每年的10月份到次年的4月份是其成熟时间,这个时候咖啡豆就进入了上市期,放置的时间越久风味就越差,保存的时候注意避免阳光照射。咖啡豆的保存方法并不是很多,一般都是通过冷冻保存、密封罐保存以及密封袋保存的,这几种方法都是各有优缺点的。

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