青苹果黄了不是坏了，因为青苹果中含有大量的铁离子，如果长时间将青苹果放在空气中的话，青苹果中大量的铁离子会被氧化，就会出现变黄的现象，变黄的青苹果是没有坏的。
青苹果变黄了还能吃，变黄的青苹果并没有产生有毒物质，所以青苹果变黄了可以吃，可以将变黄的部分削去，直接食用没有变黄的部分。
青苹果变黄的原因只是发生了氧化反应而已，与空气接触，产生了化学反应，所以才会出现果肉变黄的现象，但这并不影响食用，因为青苹果的营养价值还在，只是口感上面会差一点。
1、在挑苹果的时候尽量挑那些粉色、附有条纹的，而不是挑那种红彤彤、光滑的苹果，因为这样的苹果大多都是打蜡的，腐烂的苹果。
2、表面光滑的、泛着油光的、甚至摸上去还有点油的苹果有可能是腐烂的苹果，已经失去水分、干瘪的苹果也是坏了的水果。
青苹果竹芋性喜高温多湿的半阴环境，畏寒冷和强光，适合生长在18-30℃之间，对空气相对湿度要求较高，在干燥的空气中容易枯萎或死亡。栽培时宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性腐叶土或泥炭土。生长期间可每周浇施稀薄有机肥1次。进入夏季后，特别是当气温高于32℃时，应停止对青苹果竹芋的施肥。
1、土壤：应选择疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性腐叶土或泥炭土养殖为宜。2、温度：生长适温为18-30℃，春末夏初温度超过25℃时，应搭棚遮阴。3、光照：喜半阴环境，忌强光照射。4、浇水：冬天严格控制浇水，保持盆土稍干即可。5、施肥：生长期间，每周可施用薄有机肥1次。6、病虫：应及时喷药防治。
青苹果皮是可以吃的，青苹果皮上面含有食用价值高的物质，如黄酮类物质，所以可以不削皮食用，但是苹果表面会有果蜡或残余农药等，可以准备一把食盐与苹果皮进行摩搓，食盐能杀菌，去除苹果皮上面的农药和果蜡。
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