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麦芽和大麦茶一样吗 是一种东西吗

麦芽简介

  芽是小麦发芽到一定程度后采摘,然后用小火炒制而成的一种加工品,其药性平和,归脾、胃、肝经,营养价值很高,富含磷脂、麦黄酮、淀粉酶、大麦芽碱、维生素、葡萄糖、麦芽糖等多种物质。

大麦茶简介

  大麦茶是用大麦炒制而成的,在饮用之前需要用热水冲泡2-3分钟左右,闻起来有一种浓浓的麦香,有着开胃、减肥、助消化等多种作用,但是不适合湿热食积的患者服用。

麦芽和大麦茶区别

1、加工原料不同

 大麦茶是使用大麦加上一些添加剂炒制而成的,而麦芽主要用的是小麦,两者的原料是完全不同的。

2、营养上的区别

 麦芽可以促进蛋白酶的分泌,有着很高的药用价值,可以清火、消食、利湿、解毒,大麦茶之中不含有茶碱、咖啡因,虽然有一定的营养,但是药用价值并不高。

3、功效上的区别

 大麦茶有着助消化、去油腻的作用,但是效果是不如麦芽茶的,麦芽配以一些助消化的茶叶一起饮用,对于消化不良等症状的效果非常显著。

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大麦茶和炒麦芽一样吗 是一样东西吗

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大麦茶是用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后,就可以熬成麦茶。而炒麦芽是将麦粒用水浸泡后,等待幼芽长成,再进行晒干或者低温干燥处理。

大麦和麦芽一样吗 通过图片来区别

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大麦和麦芽是不一样的。大麦是用于食品加工、饲料加工和啤酒生产的,大麦的幼苗能治疗多种疾病,可以用来煮汁,大麦用来制醋而剩余的糟粕,能治疗气滞风痹等症状。麦芽则可以用来治疗食积不消,脾虚食少等症状。

麦芽长什么样子

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麦芽是禾本科的一种植物,别名大麦芽、大麦蘖、麦蘖,多生长在北方区域,主要有生麦芽、炒麦芽、焦麦芽等。麦芽呈梭形,表面淡黄色,背面为外稃包围,腹面为内稃包围。基部胚根处生出幼芽和须根,须根数条,断面白色。

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