兰州地区气候条件适宜，适合种植多种果树，常见的有苹果、杏子、梨子、白兰瓜、桃子、葡萄、猕猴桃、樱桃、蜜瓜、西瓜等果树。
兰州水果特产有兰州大接杏、兰州黄河蜜、兰州白兰瓜、皋兰旱砂西瓜、皋兰软儿梨、安宁白粉桃、兰州冬果梨等。
1、兰州大接杏
兰州大接杏为兰州农家品种，果实近圆形，果顶圆，梗洼深而广，缝合线明显而浅，两侧片肉对称，果皮底色橙黄，阳面有鲜红晕，并有深红色斑点，果肉橙黄色，肉质细软，味甜多汁，果实6月下旬成熟，发育期80天左右。
2、兰州黄河蜜
兰州素有“瓜果之都”的美誉，而甜瓜中以黄河蜜为最，其瓜圆形，个不大，皮色黄亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色泽极为诱人，瓜味甘甜，蜜汁沾唇，香气扑鼻，且有轻淡香醇的酒味。
3、兰州白兰瓜
白兰瓜一开始是从美国引进的水果，后来引入中国，成为兰州的特产，白兰瓜吃着口感非常好，它瓜肉翠绿，吃了非常开胃，一直深受消费者的喜爱。
4、皋兰旱砂西瓜
皋兰旱砂西瓜是甘肃兰州的特色水果，皋兰是兰州主要的瓜果产地，所种植出来的西瓜果皮颜色呈深绿、浅绿，带有墨绿色条纹，皮薄籽少，肉质鲜红，汁多味甜，为沙瓤，甜美清凉，含糖量高。
5、皋兰软儿梨
皋兰软儿梨是甘肃兰州的特色水果，也叫冻梨、香水梨，每年深秋采摘后，经西北寒冽的冬天糖化、变黑后是皋兰软儿梨特有的吃法，成为当地群众严冬的一道特色美食。
6、安宁白粉桃
安宁白粉桃是甘肃兰州的特色水果，甘肃已有3000多年的产桃历史，兰州以白粉桃和迟水桃最为著名，所种植出来的兰州白粉桃果实肥大，果皮稍厚，向阳面呈紫红色，肉质白粉桃细腻，柔软、甘甜，密汁丰富，芳香飘溢，味道醇美。
7、兰州冬果梨
兰州冬果梨是甘肃兰州的特色水果，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质，所产冬果梨肉质细嫩，皮薄多汁，香脆纯美，为全国独有。
