喀什因为天气特殊，种植不同果树的品种适应情况不一样，还有成熟期、品质、耐运输、抗逆性等方面都需要注意，可以种植文冠果这样的果树，文冠果对土壤适应性很强，耐瘠薄、抗寒能力强，适合在喀什种植，还有杏、巴旦木等树种。
喀什的水果特产有英吉沙色买提杏、喀什噶尔石榴、疏附石榴、木亚格杏、伽师瓜、葡萄、无花果、红枣、伽师甜瓜、巴旦杏、莎车甜瓜、石榴、甜瓜、蟠桃、甜杏等。
1、喀什葡萄
喀什有两千年的葡萄种植历史，是葡萄的盛产地，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院里都种植葡萄，现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等50多个优良品种。
2、喀什无花果
喀什无花果可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名，果肉细、软，果味甘甜，营养丰富并有药用价值，由于无花果枝干光洁，树冠整齐，人们还把它栽在庭院里美化环境。
3、喀什巴旦杏
巴旦杏是喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，还把它的图案绣在衣帽上，它的果肉不能食，但果仁香甜可口，营养丰富，在喀什的维吾尔医药中，60%的药里都配有它。
4、喀什杏
喀什杏品种繁多，肉厚汁多，味道甜美，杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。
5、喀什桑椹
喀什土沃泉甘，适合种植桑 ，所以桑椹很多，桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为瓜果中的报春花，喀什桑椹有白、紫两种。
