胡麻和亚麻不是同一种植物，胡麻其实是亚麻的一种，两者是一种包含关系，属于亚麻中的油用亚麻，在出油率和气味方面有着一定的区别。
胡麻是胡麻科、胡麻属的植物，属于我国的五大油料作物之一，原产于地中海沿岸地区，是亚麻的一种，主要分布在我国甘肃、新疆、宁夏等地区。
亚麻属于亚麻科、亚麻属的植物，是一年生草本植物，植株的茎干直立，高度可达1.2米左右，在我国各地皆有栽培，分为油用、纤维用等多种类型。
1、品种不同
准确来说，胡麻其实是亚麻的一种，两者是一种包含关系，亚麻可以分为纤维用、油用、油纤兼用等三种类型，胡麻属于其中的油用亚麻。
2、出油率区别
亚麻籽在制作的时候出油率较低，制作的成本相对比较高，而胡麻榨油的时候出油率会比较高，在成本上更低一些。
3、气味区别
亚麻籽有一种清爽的香味，香味清淡好闻，而胡麻籽的味道十分浓郁，香味香浓迷人。
1、整畦播种：在畦面挖浅沟，沟距33厘米，播种时可与少量干细土拌匀再播种。2、化学除草：可使用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50千克稀释后均匀喷洒。3、适时间苗：当叶子长出2~3片后可以适时间苗，株距控制在22~24厘米之间。4、科学施肥：每亩施农家肥1500千克，每亩追施硫酸铵10-15千克。
水稻胡麻叶斑病特效药有多菌灵、托布津、代森锰、代森锰锌、克菌丹等，尽量交替使用，以免病菌产生抗药性。一般在发病初期喷施25%多菌灵可湿性粉剂300-600倍液，或50%托布津1000倍，或70%代森锰500倍、80%代森锰锌400-600倍，50%克菌丹500倍等。预防水稻胡麻叶斑病应选择在无病田留种，种植前要用强氯精浸泡种子，要根据水稻需肥规律施肥，
芝麻的简介芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。
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