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如何挑选石榴(图解) 三大石榴挑选小窍门

  我们买石榴的时候,喜欢挑选好看的买,觉得又圆又红的石榴成熟度高,吃起来更加香甜,但是其实并不是,这样的石榴果皮会更厚,甜度也不高,有很多人在挑选石榴这件事上存在误区。

挑选石榴技巧

1、看形状

  挑选石榴的时候,首先就是观察石榴的形状,形状越圆的石榴果皮会更厚,甜度会低,买回来也不划算,优质的石榴则是有棱有角的,从底部看是一个六边体的形状,这样的石榴才更加皮薄多汁甜度大。

2、看颜色

  很多水果都是颜色越红的越甜,但是石榴的皮越红的,就是代表生长过程中受到了阳光直射,吃起来会酸涩一些,而石榴皮偏黄一些的,吃起来会甜度更大,颜色发青是口感最差的。

3、看底部花的位置

  在挑选石榴时,要注意观察一下石榴底部的小凸起,如果是绽放开的,就说明已经完全成熟了,可以放心买,这样的石榴汁多味道甜,如果没有完全绽放开就是没有熟透,会非常酸涩,最好不要买。

石榴怎么吃

  石榴的吃法有很多,可以直接剥皮吃籽,一大把非常有成就感,不嫌麻烦的可以把籽剥下来榨汁,石榴汁可以是非常香甜可口的,还可以做气泡酒、石榴蛋糕、甜品、冰棍、奶昔等等,和银耳一起煮也是非常美味的。

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