8月份已经属于立秋了，但是气温还是很高，种植蔬菜要做好遮光处理，不能长时间暴晒，而且这个月份天气不稳定，降雨天还要做好积水处理，可以选择一些耐旱、耐湿的蔬菜种植。
8月可以种植的蔬菜有辣椒、番茄、油菜、茼蒿、菠菜、萝卜、苋菜、豇豆、四季豆、红苔菜、香菜、黄瓜、花菜等等。
1、油菜
油菜属于快速生长的叶菜，它的生长周期不长，从播种到收获通常需要大约40天，还可以和其它农作物一起种植，在8月中旬种植是最好的，九月份就可以收获了。
2、四季豆
四季豆最好是种植在疏松肥沃、排水性好的土壤里，同时因为四季豆主根粗壮，侧根较多，是比较耐旱的，但是8月雨天要注意排水，以免水涝，种植时浇水也不宜过多。
3、白菜
白菜因为品种不同所以播种时间也不同，晚熟品种可以适当早播，生长周期短的可以晚播，最好结合高垄栽培，可以明显减轻病害，需要注意防晒和避免雨淋的伤害。
4、红菜苔
红菜苔的营养价值非常高，在南方地区通常是在8月种植9月移植，并可在冬季采摘，这种蔬菜类似韭菜，采摘速度越快生长越快，可以从冬季持续到第二年的3月。
5、菠菜
秋菠菜富含各种营养物质，8月中下旬就可以播种了，采用撒播的方法，播种后6-7天发芽两个月左右才能收获，长出一片叶子的时候，需要浇水施肥适当的除草。
