大蒜喜欢在低温潮湿的环境下生长，气温在17度左右时最适宜进行栽种，它的栽培取决于当地气候条件.
一般在秋季9月下旬-10月上旬进行，这个季节的气候、温度和光照都非常适合它的生长，南方温暖地区可提前至8月种植，也可以在春季2～3月份种植，但是成活率不如秋季种植的高。
1、选种
种植用大蒜种子一般选择根系和个头都要大的，蒜瓣饱满最佳，如果是大面积种植，则要挑选普通个头的大蒜，确保出苗后长势均匀，注意要把挑选好的大蒜种子晾晒一到两天。
2、种植
大蒜种植时需要选择肥沃、疏松、排水性好的土壤，土壤内挖3-5厘米的坑，蒜瓣的根部朝下种植，蒜瓣之间的间隔保持为15厘米，切不可太密。
3、养护
覆盖土壤之后进行大量的浇水，直至花盆中的水满溢出，然后将花盆移至背阴处2到3天即可出芽，注意避免阳光直射。
1、大蒜生长需水量大，由于根部对水分的吸收能力较弱，所以幼苗时期要保持土壤湿润，每天早晨或晚上浇一次水。
2、在大蒜发芽之后长到10厘米时，要拔掉发育缓慢的小芽，保持大蒜的营养充足。
作为一种常见的蔬菜，大蒜因其独特的风味和药用价值而备受欢迎。人们非常喜爱它，因为它能为菜肴增添独特的风味，同时也有很多健康益处。因此，种植大蒜的人很多。接下来，我们将讨论一亩大蒜的种植成本和利润。
最近，由于苍山大蒜的价格不断攀升，它已经成为了市场上的热门话题之一。为了了解其价格居高不下的原因以及掌握一定的买大蒜小诀窍，这篇文章将进行多角度的分析探讨并呈现给大家。
大多数大蒜苗可以自行破膜而出，而对于无法自行破膜的大蒜苗，可使用浸水后的麻袋平铺于地面，两头用绳子系住后并拖拽前行，利用拖拽过程中产生的摩擦力促使大蒜幼苗扎破地膜。如果仍有蒜苗未破膜而出，可人工将地膜挑破。
正常地块：浇足水、浇大水，亩施复合肥或可溶性海藻酸10-15公斤。重茬病地块：浇小水，亩施可溶性海藻酸5-10公斤，追施叶面肥，每5-7天喷施一次。黄叶较重地块：适当浇水，追施叶面肥，每5-7
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