桔梗可在春季和秋季两个季节种植，春季通常是在3-4月份种植，秋季通常是在10-11月份种植。
为了让桔梗的种子更容易发芽，在种植之前需要先浸泡种子，它的生长速度非常快，一般到了秋季末的时候或者是早春就可以收获了。
1.选地整地：选择向阳、土层深厚的坡地或排水能力较强的平地种植，深耕细作，耕深30cm以上，结合整地施足基肥，亩施土杂肥5000kg、尿素25kg、二胺30kg、硫酸钾20kg。
2.选择种子：选择2年生长的桔梗种子来进行种植，2年生的种子大而饱满，且颜色较深，播种后的出苗率较高，生长速度较快，产量较高。
桔梗种子在种植后15天便会出土，这个时候要注意控制好温度，桔梗生长期的温度要保持在16-25度，白天最高的温度不可超出25度，晚上也要保持在10度左右，否则都会影响到桔梗的生长。另外，在幼苗期的时候，桔梗的生长速度较慢，要避免较高温度环境，否则会引发各种病害。
桔梗具体开花时间因地区气候和栽培时间而异，一般在每年的6-8月份开花，初年9~10月播种的第二年6下旬始花，8月上旬结束，当年播种的7下旬始花，8月底结束，桔梗分为1年生和2年生的桔梗，花期可以互相衔接，从而提高花期可达50天左右。桔梗分布较广泛，广泛分布在东北、华北、华东、华中等地。
桔梗种子的市场价格根据品种和质量决定，发芽率90%的大约在50～80元左右一斤。桔梗种植选土层深厚的坡地或排水良好的平地，土质宜选砂质壤土，选取二年生种子，大而饱满，颜色深，播种后出苗率高，产量高。种子用0.3%高锰酸钾溶液浸种12小时，可提高发芽率。时间秋播为好，方式一般采用直播，也可育苗移栽。
桔梗没有毒。桔梗使用剂量不宜过大，剂量过大会引起轻度恶心、呕吐，而且胃及十二指肠溃疡应该慎用。桔梗味苦、辛，具有排脓、理气、活血、消食、安神等作用，还具有镇咳、抗炎、免疫作用，其抗炎强度与阿斯匹林相似。另外，桔梗配射干、马勃、板蓝根用，清热解毒利咽，可以治咽喉肿痛。
我国东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西等地为桔梗主要产地。朝鲜、日本、俄罗斯等国家也有分布。安徽、江苏、浙江等地主产南桔梗，东北、华北一带主产北桔梗。北桔梗多为野生品，特点为形多细长、分枝常见、体质较轻泡。
对于桔梗根腐病，可用多菌灵1000倍液浇灌病区；对于桔梗炭疽病，可喷施50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治；对于桔梗拟地甲，使用90%敌百虫800倍液喷施防治。炭疽病主要危害桔梗茎秆基部，发病初期茎基部出现褐色斑点，逐渐扩大至茎秆四周，后期病部收缩，最后植株倒伏死亡。
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