南瓜体内含有丰富的维生素和果胶,因为果胶有很好的吸附性,所以它能粘住并且消除体内的细菌毒素和其他的有害物质等,能起到一定的解毒作用。
同时,南瓜所含的果胶还可以保护胃肠道的粘膜,避免肠道因为受到粗糙食品的刺激而造成伤害,同时南瓜中还含有丰富的类胡罗卜素,能够维持正常的视觉和促进骨骼的发育。
南瓜上市季节
南瓜现在是一年四季都有的,但是南瓜的真正成熟时间是在秋季,南瓜的花期是在每年的5到7月,成熟果实期是在每年的7到9月,所以春、秋、夏季在超市中见到的南瓜,其实是人工手段催熟的南瓜。南瓜是一种营养丰富的食物,所以在一年四季都能买到南瓜是一件很好的事。
南瓜产地
南瓜目前在世界各地都有分布,其中南瓜的原产地是墨西哥到中美洲地区,而我国南瓜的主要产区是在河南、甘肃、新疆、山东、辽宁、陕西、山西、云南、河北、北京等地。
从播种的时间上来看的话,南方主要是以3月份为主、北方主要以4月为主、而东北的寒冷地区则是以5月初播种为宜,因为播种的时间不同所以它上市的时间也是不同的。