桑葚是一种水果，又叫做桑蔗、桑枣、桑果，因为它是有甜味、可食用的植物果实，符合水果的定义，它的成熟果穗就是日常可食用部分，其汁浓似蜜，口感甜酸清香，营养价值也是很高的。
1、促进消化：桑葚富含脂肪酸、鞣酸、苹果酸等物质，可以促进淀粉、脂肪的消化吸收，从而达到健脾胃的作用。
2、缓解失眠：桑葚和酸枣仁用水煎服的话，在晚上服用，促进睡眠的效果是非常好的，可以改善神经衰弱。
2、提高免疫力：桑葚中富含维生素、胡萝卜素、糖类、微量元素等，能够迅速为人体补充营养，增强人体的免疫力。
桑葚的品种是很多的，比较常见品种的有台湾长果桑、红玛瑙、香金葚、果仙一号、红果一号、白玉王、药桑、龙桑、桂花蜜等等。
桑葚在我国的种植十分广泛，几乎全国各地均有种植，主要产地有四川、河北、山西、山东、浙江、新疆、广西等地，其中新疆桑葚的品质是最好的。
桑葚酒是一种以桑葚为原料酿制的酒饮品，它具有补血、滋阴和养颜的功效，受到广大消费者的喜爱。但是，人们对于桑葚酒的适量饮用存在疑问，不知道每天应该喝多少才合适。那么，桑葚酒一天喝多少合适呢？专家建议每天的适量饮用量是多少？本文将为您解答这个问题。
1、科属区别：桑葚属荨麻目，树莓属蔷薇目。2、形态区别：葚高3-15米，树皮灰白色，有条状浅裂，树莓高1-3米，枝具皮刺，幼时被柔毛。3、产地区别：桑葚生于丘陵、田野等处。树莓多生于向阳山坡、溪边、疏密灌丛中潮湿处。4、功效区别：桑椹可以补肝益肾、生津润燥，而树莓可以涩精益肾助阳明目、化痰解毒。
其实，只要有好苗、好的管理，种植桑葚苗的成活率都不是问题，但并不是每个人都有很好的种植技术的，那么就要选好种植时间。一般而言，雨季种植成活率会比较高，最佳的时机是春季（1、2、3月，北方要化冻后种）。春季雨水比较多，选在雨后土潮湿时种植最好，种好后要踩实土不要让根空，然后浇透水。
桑葚树一般在种植3年左右结果，4-6月果实成熟时采收，去除杂质，晾干或稍蒸后晾干食用，也可以泡酒。桑葚树可以压条繁殖，从母株上压下枝条，将树枝的树皮划破埋入土中，使树枝末端露出土外，树枝生根后再切断。还可以用嫁接法，在一株桑树的根或树枝上连接另一株桑树的芽或树枝，使其成为新的植物。
1、把成熟的桑葚采摘后搓去果肉，将留下的种子清洗干净，即可用于播种。2、播种时间是春夏秋季。3、将种子放入水中浸泡，取出放入湿砂质土中催芽，露出白色就可以播种。4、用疏松、排水好、肥沃的土地，挖沟行控，将土面喷到湿润进行播种，种子种植后1周至10天即可出苗。5、观察幼苗的生长状况，做好间苗和施肥。
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