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栗子是水果吗 是水果还是坚果

栗子属于水果吗

  栗子不属于水果,因为从植物学上说栗子是植物的种子,并不是果实,所以它是一种坚果,与蔬菜、水果属于并列的关系,栗子更是被称为“干果之王”,营养价值是非常高的。

栗子的功效与作用

  1、益气补脾:栗子中的碳水化合物含量较高,可以帮助人们徐进新陈代谢,可以保证营养物质的基本供应,有着厚补胃肠的作用。

  2、预防疾病:栗子种含有丰富的钾元素、维生素、不饱和脂肪酸,适当食用的话,可以防治高血压、冠心病等心血管疾病。

  3、补肾:栗子是肾之果,经常食用的话,有利于缓解因为肾虚导致的腰膝酸软、四肢无力。

栗子品种与产地

  栗子的品种是很多的,比较常见品种的有邢台板栗、迁西板栗、信阳板栗、郯城板栗、丹东板栗、邵店板栗等。

  栗子原产于我国,在我国的分布十分广泛,比较常见的产地有辽宁、河北、山西、内蒙古、山东、江苏、陕西等省份。

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一、影响贮藏的因素选用贮藏品种,一般以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏,还要注意适时采摘,以栗苞呈黄色,苞开始开裂,坚果变棕褐色时采收为宜,按全果树的1/3球果开裂时采收。采收时采用长竹竿震落果树果

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