龙眼富含丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素，营养价值非常高，龙眼中含有生物活性的植物化学物，对提升血压、预防肿瘤、消除疲劳和改善记忆力有一定作用。
龙眼中含有丰富的营养物质，用龙眼熬粥或煲汤都有很好的养生功效，能够益气补血，促进大脑发育，还有安神健脾、治疗健忘、失眠等功效。
龙眼具有丰富的营养价值，且口感甜美多汁，是很受欢迎的水果，但是龙眼属于湿热性水果，含糖量高，多吃容易上火滞气，糖尿病患者也不可食用；龙眼与寒性食物、降气降压类食物不可一起食用。
龙眼性热，吃多易上火，不能与萝卜、绿豆、荷叶等降压、降气类食用一起食用，也不能与寒性食物一起食用，寒热相冲容易危害身体健康。
龙眼和萝卜、绿豆、荷叶等降压降气性食物一起食用，容易导致肠胃不适，气血滞淤；而龙眼和香蕉、柿子等寒性食物同食容易引起腹泻、脾虚；另外龙眼需要新鲜食用，变味或干瘪的龙眼不能食用，容易引起中毒。
龙眼又称为桂圆，它的果实在剥去皮后肉质洁白光泽，形似神话中龙的眼睛，因此得名“龙眼”。人们不仅可以直接食用龙眼鲜果的果肉，也可以食用经过干燥处理的龙眼干，龙眼的果肉、核、果皮和根部都有药用价值。那么，种植龙眼树苗的最佳方法是什么呢？下面我们一起来了解一下。
口感上，龙眼蜜要比乌桕蜜好得多，体现在价格上就是龙眼蜜比乌桕蜜要贵。1、营养：龙眼蜜和乌桕蜜在营养上难分高下。2、色泽：龙眼蜜和乌桕蜜不分伯仲。3、口感：龙眼蜜比乌桕蜜口感更有优势。4、价格：质量好的龙眼蜜可以卖到每斤60元以上，而质量好的乌桕蜜也很少超过50元，因此龙眼蜜比乌桕蜜更有优势。
1、营养：龙眼蜜含丰富的蛋白质和铜，荔枝蜜含有丰富的维生素和铁。2、色泽：龙眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色，荔枝蜜多呈色泽透明的琥珀色。3、口感：龙眼蜜有龙眼花所特有的自然清香味，荔枝蜜有荔枝花所特有的浓郁花香味。4、价格：极少品质较好的龙眼蜜可卖到60元以上，极少数品质较好的荔枝蜜却能卖到80元以上。
龙眼蜜几乎全年都能买到，零售价一般在30～50元一斤，少数品质特别好的龙眼蜜也可卖到60元以上一斤，而且没有严格的保质期。龙眼蜜的质地较稀且多呈琥珀色，有浓烈的龙眼果所特有的自然香气，在低温环境下龙眼蜜也可以慢慢结晶，完全不结晶的龙眼蜜肯定是假的。
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