芒种是夏季的第三个节气，一般会在6月初，这时候天气逐渐变热，光照时间也逐渐加长，是耕种非常忙碌的节气，在这时适合种植的农作物品种是非常多的。
在芒种适合种植的农作物是很多的，比如水稻、油葵、西瓜、花生、玉米、高粱、冬瓜、甘薯、红薯、空心菜、生菜、辣椒、豆角、黄瓜、白菜、西红柿等。
1、红薯
红薯也是可以在芒种种植的，尤其是在黄河流域附近，土壤为砂质，这里种植的红薯形状和味道都是非常好的，在10月份下旬就可以收获了。
2、生菜
生菜也是可以在芒种前后进行种植，种植一个月后就能食用，植株喜欢冷凉气候，对养分的要求也比较高，种植前要在土壤中加入适量腐熟的有机肥。
3、油葵
油葵也能够在芒种前后种植，其实就是油用向日葵，是一种常见的油料作物，有着抗旱、耐盐碱的特点，对于土壤和肥料的要求都不高 ,只要在种植前把基肥施足就可以了。
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”的到来表明农民开始了繁忙的田间生活。芒种的民俗文化有：1、送花神：农历二月初二日在花神节上迎接花神。2、安苗。3、打泥巴仗：贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。4、煮梅。
芒种节气大约在每年的6月初，这时候能种植的蔬菜有很多，当中较为常见的有白菜、苋菜、萝卜、丝瓜、南瓜、黄瓜、木耳菜、空心菜、夏辣椒、金针菇等蔬菜，在栽培上，要适当运用遮阳网等，对蔬菜进行降温处理，尽量给蔬菜提供一个良好的生长条件。
芒种后温度比较高，一般的蔬菜都喜欢温暖湿润的环境，不耐高温，如果要在芒种后播种蔬菜的话，要选择耐热性较好的蔬菜，就像黄瓜、辣椒、萝卜、花菜以及香菜等，在养护期间，需要提供无污染的清水，浸湿全部的土壤，也可以提供均衡的营养，保持叶片的翠绿。
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