粟的本义是指谷类的果实，是我国本土化的农作物，也是世界上最古老的种植农作物之一。它的营养价值高，而且营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质和氨基酸等物质。
粟又称为小米，是禾本科狗尾草属的一年生草本植物，它的生长周期在80-130天左右，它既耐干旱有耐贫瘠，还很容易储藏，对土壤的要求并不高，在粘土地或砂土地都是可以种植的。但是想要产量高、品质好的话，最好还是选择土质肥沃的土壤，满足它对光照和养分的要求。
粟的根系非常粗大，它的茎秆直立粗壮，花序呈现出圆柱状，通常外表看起来是下垂的，它主要分成糯性小米和粳性小米两种，它的颗粒比较小，大部分放入颜色为淡黄色，质地比较的坚硬，经常被用来熬制小米粥。
它的叶子是无毛的，只要边缘有密集的纤毛，叶片呈长披针形或线状披针形，上面的质地相对粗糙，下面的平滑。此外粟的谷壳主要有黄色、白色、和褐色等。
粟米和小米没有区别，粟米指的就是小米，只不过粟米需要去壳之后才能成为小米。粟米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素，还富含膳食纤维，为大米的4倍，丰富的膳食纤维可以促进大便的排泄。粟米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面。
1、罂粟是国家明令禁止种植的毒品原植物，不允许非法种植，无论数量多少都不允许。2、罂粟在十月份种植最好。3、播种方法：华南地区以秋冬为播种适期。4、土壤：选择肥沃和排水良好的砂质土壤。5、施肥：幼苗期间保证水肥充足，花前施1-2次追肥。6、追肥：来年春天变青后，每两周追肥一次。7、病害防治：本种易得腐病，发现病株立即销毁。
粟也就是小米，是一年生草本，是一种重要的粮食作物，主产区在中国，耐干旱，也耐贫瘠土壤，还耐储藏，对土壤的适应性广，在粘土、砂土均可种植，有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状，食用粟有养益气、补肾气的作用，还能美容。
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